Editura Evenimentul si Capital

PERICOLUL din tigaie! Ce se întâmplă dacă PRĂJEȘTI mai mult decât trebuie cartofii. Experții trag un semnal de alarmă ÎNGROZITOR

Autor: | | 0 Comentarii | 1316 Vizualizari

Cartofii și alte alimente cu un conţinut ridicat de amidon şi care sunt preparate îndelung la temperaturi foarte înalte pot creşte riscul de cancer, atrag atenţia oamenii de ştiinţă britanici, potrivit Reuters.

Printre acestea, este vorba desigur, şi de cartofii prăjiţi, un aliment atât de consumat la nivel naţional, în mare parte datorită faptului că sunt delicioşi şi ieftini.

Studiile efectuate de curând arată că o substanţă numită acrilamidă este eliberată atunci când alimentele bogate în amidon sunt prăjite, fripte sau coapte la temperaturi foarte înalte. Această subtanta poate creşte riscul de cancer, atrage atenţia Agenţia Guvernamentală pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie (FSA).

Oamenii de ştiinţă din cadrul FSA sfatuiec consumatorii că, pentru a evita riscul apariţiei cancerului, alimentele bogate în amidon să fie gătite la temperaturi mai mici şi consumate când au o tentă aurie şi nu maronie.

„Părerea generală în rândul cercetătorilor este că acrilamidă are potenţial cancerigen în cazul oamenilor. Că regulă generală, trebuie vizată o culoare aurie sau mai deschisă în timpul coacerii, prăjirii sau frigerii alimentelor bogate în amidon, precum cartofii, rădăcinoasele şi pâinea”, susţin experţii FSA.

Pe de altă parte, rezultatele publicate de agenţia britanică au fost contestate de Cancer Research UK, care afirmă că „în urmă cercetărilor efectuate pe oameni, dovezile arată că, în cazul majorităţii tipurilor de cancer, nu există o asociere între acrilamidă şi riscul de cancer”.

Pagina 1 din 1



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Sănătate

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
fanatik.ro
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
14:02 Înregistrare cu un GREU DIN PSD: „Îl cheamă la DNA să spună că domnul preşedinte…” LA CINE SE REFERĂ? Breaking news 13:08 Războiul dintre Carmen Dan și Gabriela Firea s-a mutat la Parchet! L-a turnat omul primarului pe subalternul favoritei lui Dragnea? 13:07 ATENTAT POLITIC EȘUAT. Cum a reușit Liviu Dragnea să scape dintr-o nouă ambuscadă. Editorial de Dan Andronic. 11:35 SCANDAL MONSTRU în direct la Antena 3. EXISTĂ O CÂRTIŢĂ a SRI? În urma dezvăluirilor, CINEVA DIN PSD poate fi exclus. Alertă în politică 09:10 Dragnea şi Firea AU BĂTUT PALMA ÎN CEx pentru un SCOP COMUN. De abia AZI S-A AFLAT! Funcţie importantă... 09:08 Adevărata bombă de la CEx al PSD? LUI TĂRICEANU NU-I VA PLĂCEA... Breaking news în politică 08:49 Victorie amară pentru Dragnea. Există un SACRIFICIU NEŞTIUT. Puciştii vin puternic pe turnantă. NEWS ALERT 08:44 Contribuția noului Binom SRI – Parchetul General la rămînerea lui Liviu Dragnea în fruntea PSD. Gândul lui Cristoiu 08:43 Şi totuşi, FIREA L-A ÎNVINS PE DRAGNEA înainte de CEx. Avem un nou NR. 1 ÎN PSD. Breaking news 17:07 DEZVĂLUIRI incendiare din CEx al PSD. Momentul de COTITURĂ care l-a SALVAT pe Liviu Dragnea de la debarcarea din PSD 13:46 DRAGNEA anunță REMANIEREA: „Nu trebuie să rămână în GUVERN” 13:39 Dragnea A PĂŢIT-O RĂU! SĂ FIE MÂNA PUCIŞTILOR? Numai la asta nu se aştepta şeful PSD... Breaking news politic 12:25 „Problema PSD ului și a lui Dragnea nu este CORUPŢIA, ci PROSTIA ajunsă chiar la rang de VIRTUTE” 12:16 Trădare în CEx al PSD? Declaraţii incendiare ale lui Marian Oprişan: „NU MOR DE DRAGUL LUI DRAGNEA” Breaking news 10:22 Scandalul din CEx ajunge la acuzații grave. Cine din PSD dă de băut PROCURORILOR pentru a scăpa de DOSARE de evaziune FISCALĂ? Alertă 10:22 Previziunea lui ION CRISTOIU despre CEx PSD: „Se va SFÂRȘI prost” 10:21 Firea a aflat detaliile murdare din CEx al PSD. Dragnea va lovi năprasnic, dar ADEVĂRATA BOMBĂ vizează două nume din Guvern 10:20 Băsescu îl face pe Dragnea cu ou și oțet: Atât de nociv încât până la sfârşitul anului va trebui să plece 09:07 DECLARAȚII la ieșirea de la ȘEDINȚA CEx. FIREA: „S-a CERUT EXCLUDEREA mea” 09:05 Dragnea A CÂŞTIGAT LUPTA DIN CEx al PSD! Declaraţia care spune totul. Breaking news-ul anului în politică

Articole salvate