Deserturi fără zahăr adăugat: inspiră-te şi pregăteşte ceva bun
- Nicolae Comănescu
- 31 ianuarie 2025, 10:37

Deserturile cu zahăr procesat, conservanţi şi coloranţi nu reprezintă singura modalitate de a-ţi satisface pofta de dulce. În ziua de azi ai o mulţime de opţiuni când vine vorba de dulciuri, unele dintre ele chiar nutritive. Poţi opta pentru îndulcitori de origine naturală, fructe, unt de arahide sau fructe deshidratate pentru a prepara acasă deserturi echilibrate, fără zahăr procesat.
Află de mai jos câteva reţete simple şi uşor de preparat:
Budincă din lapte de cocos
Dacă amesteci cantităţi egale de lapte de cocos şi cremă de cocos, adaugi o linguriţă de gelatină, un strop de esenţă de vanilie şi îndulcitorul preferat, vei obţine o budincă delicioasă. Un desert vegan, pe care îl poţi îndulci după bunul plac, fie cu ştevia, fie cu miere sau sirop de agave, budinca de cocos se poate asezona în fel şi chip. O poţi servi cu fructe exotice, precum ananasul sau papaya, fructe de pădure ori de sezon, nuci sau dulceaţă. În plus, budinca de cocos se păstrează foarte bine la rece, aşa că o poţi consuma în decurs de 2-3 zile de la preparare.
Pentru un aspect WOW al budincii poţi folosi puţină pudră de spirulina ca să îi dai o culoare albastră deosebită.
Banană cu unt de arahide
Un desert foarte uşor de pregătit, fără zahăr adăugat şi foarte gustos, banana cu unt de arahide şi ciocolată neagră sigur îţi va satiface pofta de dulce. Ai nevoie de doar 3 ingrediente: banană, unt de arahide şi ciocolată neagră fără zahăr. Taie banana transversal şi unge fiecare bucată cu unt de arahide după gust. Mai apoi, adăugă ciocolată topită peste untul de arahide şi dă la frigider pentru 1-2 ore.
Acest desert se poate prepara şi cu alte fructe în loc de banana, de la ananas şi până la mere. Rondelele de mere sau ananas reprezintă o bază excelentă pentru un astfel de desert, însă mai poţi folosi şi nectarine, caise sau pere.
Bomboane din curmale
Poţi foarte uşor să înlocuieşti bomboanele cu zahăr adăugat, conservanţi şi coloranţi cu bomboane făcute în casă, fără niciun strop de zahăr adăugat. Ai nevoie de curmale deshidratate, unt de arahide şi nuci pecan. Tot ce trebuie să faci este să umpli fiecare curmala cu un strop de unt de arahide şi o bucată de nucă pecan. La final, dă-le la rece pentru câteva minute dacă ai poftă de un desert răcoritor.
Batoane de ciocolată cu cocos
Batoanele de ciocolată cu cocos se pregătesc cât ai clipi. Amestecă bine iaurt grecesc cu fulgi de cocos, formează un baton din compoziţie şi dă-o la congelator pentru 30-45 de minute. Mai apoi, scoate compoziţia de la congelator şi feliza-o în formă de batoane de dimensiuni mici. Dă fiecare baton prin ciocolată fără zahăr topită, aşează pe o tavă şi dă la rece pentru câteva ore.
Poţi servi aceste batoane la micul dejun, că gustare sau ca desert după o masă copioasă. Se păstrează excelent la rece pentru câteva zile.
Salată de fructe
Un desert extrem de uşor de preparat, salată de fructe îţi satisface rapid pofta de dulce, fără să fie necesar să adaugi zahăr, miere sau vreun alt tip de îndulcitor. Poţi combina o mulţime de fructe, de la mere, pere sau afine şi până la ananas, struguri, prune şi nectarine. Încearcă mai multe combinaţii până când o găseşti pe cea care îţi place cel mai mult.
Salata de fructe se păstrează excelent la frigider, aşa că o poţi consuma şi la câteva zile de la preparare. Mai mult, o poţi lua cu tine şi la birou sau pe drum, dacă o împachetezi într-un recipient adecvat.
Dacă vrei să te bucuri de dulciuri gustoase şi hrănitoare, încearcă câteva dintre reţetele de mai sus. Acestea se pregătesc uşor, cu doar câteva ingrediente şi se pot păstra fără probleme la frigider pentru câteva zile.