Comună din inima Ardealului, în Cartea Recordurilor cu un colos culinar

Comuna Ceanu Mare, din inima Ardealului, e gata să intre pentru a doua oară, consecutiv. Cu cel mai mare palaneț din lume. Anul trecut au reușit să facă un palaneț de 1, 2 m diametru. Și au intrat în Cartea Recordurilor.

Cu palanețul uriaș în Cartea Recordurilor

Acum au vrut să-și depășească propriul record. Și au făcut un palaneț de 1.32 m. Au filmat tot procesul. Acum așteaptă confirmarea Cărții Recordurilor cu noua performanță.Gustul tradiției, priceperea gospodinelor și bucuria comunității s-au întâlnit într-o sărbătoare a deliciilor locale.

Sursa foto: Cluj24

Ceanu Mare a fost capitala palanețului.  În weekendul 20-21 iulie aici a avut loc o nouă ediție a mult așteptatului Festival al Palanețelor.Trei doamne din comună au făcut un palaneț uriaș. Doamnele au fost coordonate de Nicoleta Filipov. Palanețul e umplut cu brânză  și a fost expus, duminică, într-o sală de clasă a școlii gimnaziale din Ceanu Mare.

Nicușor Dan anticipează un guvern minoritar și negocieri pentru sprijin parlamentar. Demisia lui Bolojan, în viziunea președintelui

Conflictul de pe scena politică, văzut de Nicușor Dan: Ne-am întors la lupta veche, stânga-dreapta

Un colos culinar made în Ceanu Mare

Primarul comunei Ceanu Mare, Virgil Păcurar, spune că palanețul este un simbol culinar local.  Palanețul se face după  zeci de rețete transmise din generație în generație.Palanețul uriaș  include doar ingrediente bio, respectiv făină albă, apă, ouă de casă, sare, drojdie și  un amestec de brânză de vacă și de oaie.

„De la brânză și varză, până la mere, prune sau chiar pește – fiecare gospodină are un secret”, spune primarul de Ceanu Mare. „Vrem să arătăm cât de variat și valoros este palanețul pentru identitatea noastră gastronomică. Cine vine la acest festival, sigur va reveni! Vom avea cel mai mare palaneț făcut vreodată în comună – un colos culinar demn de Cartea Recordurilor!”, susține Virgil Păcurar. Familia Mocan din Valea lui Cati a făcut un palaneț uriaș cu jumătate de compoziție cu brânză, jumătate cu curechi (varză).Primarul a spus că îi așteaptă pe participanți și un cozonac uriaș, de peste 1,5 metri lungime!