Astronauții au nevoie de o cantitate semnificativă de calorii și nutrienți. De cele mai multe ori, aceștia aleg hrana ambalată în timpul misiunilor. Aceasta își pierde valoarea nutritivă în spațiu și nu este apetisantă. Un preparat ideal de introdus în alimentația oricui, perfect și pentru astronauți, poate fi pregătit rapid, cu puține ingrediente.

În timpul misiunilor spațiale de lungă durată, astronauții au nevoie de o alimentație echilibrată. Majoritatea dintre aceștia aleg alimentele pre-ambalate pentru a-și asigura aportul de nutrienți. Cercetătorii au conceput un plan de alimentație care include diferite combinații de ingrediente, ideale de inclus în meniul astronauților. Mai mult, în plan sunt incluse și diferite plante.

Mâncarea ideală pentru astronauți. Salata pe care o poți pregăti acasă

Combinația "câștigătoare", aleasă de cercetătorii care au studiat nutriția ideală pentru astronauți, cuprinde mai multe legume. De altfel, aceasta poate fi pregătită acasă.

Studie recente efectuate  pe Stația Spațială Internațională au arătat că nutrienții din culturile crescute în spațiu sunt aproape identici cu cei din plantele de pe Pământ. Astfel, viitorul acestui domeniu ar putea cuprinde și realizarea acestor mici culturi.

Cu toate că mulți cercetători spun că proteina animală este esențială pentru astronauți, totuși, în prezent hrana acestora se bazează pe plante.

Salata vegetariană „spațială”

Pentru pregătirea acestei salate, vei avea neve de următoarele ingrediente:

• 642 grame de cartofi dulci;
• 223 grame orz;
• 155 grame de semințe de mac;
• 79 varză kale;
• 63 grams of boabe de soia;
• 25 grame de alune de pădure/migdale

Rețeta este concepută să ofere o valoare nutritivă potrivită pentru trei astronauți. Cantitățile indicate cumulează un total de 900 de calorii per porție.

Pe lângă aportul crescut de energie, astronauții vor avea nevoie și de mai multe vitamine. De asemenea, cercetătorii spun că în toate misiunile aceștia trebuie să aibă asigurată doza de calciu și magneziu, pentru a preveni deteriorarea oaselor.

Gustări pentru astronauți. Ce a trimis Elon Musk în spațiu

De Ziua Recunoștinței, controversatul Elon Musk a trimis un pachet pentru astronauții de pe Stația Spațială Internațională (ISS). Acesta a pus în colet mai multe dispozitive necesare misiunii, dar și mâncare pentru astronauți. Pe lângă legume, Musk a ales și plăcinte cu mere, afine și dovleac, înghețată sau bomboane.