Păstorel Teodoreanu, epigramist temut și unul dintre cei mai mari gurmanzi ai literaturii române, ținea cronici gastronomice încend din anii '30, iar rețetele s-au strâns în două volume rămase de...
Cofetăria nu iartă aproximările. Specialiștii spun că prepararea unui desert e mai degrabă „farmacie”: cantitățile trebuie să fie precise, procedurile respectate riguros, iar substituțiile evitate. Dacă la gătitul de zi...
Broccoli, o leguma considerată adesea fără „sare și piper”, poate deveni vedeta mesei dacă este preparat cu puțină imaginație. Nutriționiștii susțin că această legumă este o adevărată bombă de vitamine,...
Ouăle prăjite sunt printre cele mai rapide și populare preparate din lume, dar chiar și ele pot deveni spectaculoase cu un mic truc culinar. Ingredientul secret care transformă ouăle prăjite...
Ce o înnebunește pe Elena Lasconi? Este un fel de mâncare pe cât de simplu, pe atât de delicios... când ți-e foame. Pentru că este vorba despre banala pâine prăjită...
În Rusia, furtul a 20 de kilograme de unt dintr-un magazin mic din Ekaterinburg a atras atenția internațională, fiind văzut ca un simbol al crizei economice din țară. Prețul unui...
Val de scumpiri în Europa. Prețul mediu al untului a ajuns la un nivel record. În prezent, suta de kilograme a atins 790 de euro, un prag record la nivelul...
Finalul de an aduce prețuri mai ridicate la unele alimente. Pe lista celor mai scumpe se află untul, care ajuns la un nivel record record în Europa. Alimente mai scumpe...
Cu toate că ne aflăm în sezonul cald și alegem hrana mai slabă caloric, grăsimile sănătoase nu ar trebui să lipsească din alimentație. Un unt de calitate nu va reprezenta...
Omleta este poate unul dintre preparatele cele mai consumate la micul dejun. Bucătarii cu pretenții au dezvăluit care este secretul pentru a avea un preparat savuror și delicios în fiecare...
Biscuiți fragezi sunt întotdeauna o gustare delicioasă, atât pentru adulți cat și pentru cei mici. De altfel, aceștia pot fi folosiți cu succes în pachețelul pentru școală sau grădiniță. Desertul...
Întrebarea cine a inventat acest fel de mâncare - preparat cu bucăți de pui gătite în tandoor, amestecate într-un sos de roșii cu bucăți de smântână și unt - va...
Untul și margarina sunt folosite cel mai adesea la micul dejun, dar şi în prăjituri. Există multe controverse cu privire la utilizarea untului și a margarinei atunci când vine vorba...
Un bucătar celebru a făcut un apel pentru interzicerea unui produs alimentar de bază folosit în gătit, menționând că foarte multă lume îl utilizează, dar nimeni nu știe cât de...
Fursecurile sunt mici prăjiturele făcute din diferite aluaturi fragede. Cu puțină imaginație, ele se pot transforma într-o bază de prăjitură, ieșind la final un desert pe care îl vei îndrăgi....
Persoanele care au intoleranță la lactoză sau care țin Postul Mare pot prepara cea mai gustoasă și simplă rețetă de unt vegan. Aveți nevoie de puține ingrediente. Rețeta de unt...
Cu toții ne-am aflat în situația în care au fost nevoiți să aruncăm pâinea din cauză că aceasta s-a uscat și nu a mai fost bună de mâncat. Ei bine,...
Atunci când mergem la cumpărături și luăm mai multe lucruri decât avem nevoie, e bine să ne gândim la cât de mult putem păstra alimentele în frigider fără a le...
Marcella Hazan, o autoare de cărți de bucate, a creat sosul perfect pentru paste. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care le găsești pe toate rafturile magazinelor și nu...
Pentru gospodine, perioada sărbătorilor de iarnă este o bună ocazie ca să-și demonstreze calitățile de specialiste în bucătărie. Masa de Crăciun trebuie să fie îmbelșugată și este nevoie de multe...