Zacusca de ciuperci este un preparat tradițional românesc, perfect pentru toamnă. Este un preparat culinar delicios, care păstrează aroma bogată a legumelor și a ciupercilor. Fiecare gospodină are propria variantă...
Prepararea gemurilor și a murăturilor se află pe lista de priorități a tuturor gospodinelor. Unul dintre cele mai aromate gemuri pregătite în bucătăria românească este cel de mere. Acest gem...
Sezonul pregătirii conservelor a început, iar vânzările de fructe și legume cresc. Unul dintre cele mai ieftine gemuri este cel din fructe de soc, pe care nu le găsești la...
Salicilul este un conservant foarte folosit de gospodine mai ales toamna pentru murături. Acest conservant a fost retras din magazine, în mai multe judeţe deoarece această substanţă nu a fost...
Gustul roșiilor coapte ajunge să fie o amintire în sezonul rece. Cu toate că acestea se găsesc și iarna în supermarketuri, savoarea lor nu se compară cu cea a roșiilor...
În urmă cu 155 de ani, Joseph Campbell, un vânzător angro de fructe și legume, și Abraham Anderson, un producător de conserve, au înființat firma Anderson & Campbell. Aceasta a...
La un pas de startul toamnei, gospodinele încep să pregătească primele conserve. Gemurile, zacusca, murăturile, fructele și legumele uscate sunt doar câteva dintre bunătățile care vor umple cămara pentru iarnă....
Startul sezonului murăturilor începe din a doua parte a lunii august. Numeroase gospodine au început pregătirile pentru o cămară plină cu bunătăți. Murăturile, gemurile și siropurile sunt primele le listă....
Roșiile de grădină și de solar sunt extrem de populare datorită gustului lor delicios și versatilității în bucătărie. De asemenea, acestea oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Conservarea lor este esențială...
Tot mai mulți oameni apelează la conserve mai ales atunci când se află în criză de timp. Fie că vorbim despre supă, pește sau alte produse care se ambalează sub...
Postul Paștelui a început luni, 18 martie, iar timp ce 48 de zile credincioșii trebuie să renunțe la produsele de origine animală. Având opțiuni limitate, dieta lor se axează în...
Toxina botulinică este letală. Medicul Tudor Ciuhodaru a vorbit despre pericolul la care ne expunem dacă nu suntem atenţi la fructe, peşte şi legume conservate, care pot să transmită această...
Acest suc de roșii este grozav. Bulionul de casă se prepară ușor și rezistă bine în camara, fără conservant. Culoarea frumoasă se păstrează toată iarna. Bulion de roșii la ceaun....
Unele gospodine preferă, pe lângă legume, să pună şi struguri la murat. Vă prezentăm cea mai simplă reţetă de struguri muraţi Reţetă de struguri muraţi. Strugurii nu sunt folosiţi doar...
Poți prepara cei mai gustoși castraveți murați dacă urmezi cu strictețe rețeta veche bulgărească Toamna și-a intrat în drepturi, astfel că gospodinele au început goana după cele mai alese conserve....
Alimentele la conversă pot fi un real pericol pentru sănătate. Mai multe persoane au ajuns la spital cu boli rare, după ce au consumat astfel de produse. Cele mai recente...
Medicii au dezvăluit care este ingredientul periculos din conservele de pește și carne. Ei le-au recomandat oamenilor să verifice cu mare atenție ce scrie pe etichetă și să nu neglijeze...
Ultimele cutremure din România ne îndreaptă cu gândul să ne organizăm mai bine. Pe lângă haine groase, lanterne, baterii, scule multifuncționale, medicamente, trusă de prim-ajutor trebuie să avem şi un...
Alimente ultraprocesate au fost asociate cu un mare risc de a dezvolta boli cardiovasculare, sindrom metabolic și obezitate. Persoanele care consumă în exces astfel de alimente se pot confrunta și...
Este foarte important să avem un stil de viață alimentar echilibrat pentru a evita problemele de sănătate. Produsele pe care mulți dintre români le consumă des reprezintă un adevărat pericol....