Gem de soc. Cea mai gustoasă rețetă din cămara bunicii
Sezonul pregătirii conservelor a început, iar vânzările de fructe și legume cresc. Unul dintre cele mai ieftine gemuri este cel din fructe de soc, pe care nu le găsești la...
conserve
Un conservant popular, retras de pe piață. Cum evitați chimicalele din murături
Salicilul este un conservant foarte folosit de gospodine mai ales toamna pentru murături. Acest conservant a fost retras din magazine, în mai multe judeţe deoarece această substanţă nu a fost...
Cea mai eficientă metodă pentru a păstra roșiile peste iarnă. Vor avea aceeași savoare
Gustul roșiilor coapte ajunge să fie o amintire în sezonul rece. Cu toate că acestea se găsesc și iarna în supermarketuri, savoarea lor nu se compară cu cea a roșiilor...
Campbell, cel mai mare producător mondial de supe, a scăpat de faliment cu o medalie
În urmă cu 155 de ani, Joseph Campbell, un vânzător angro de fructe și legume, și Abraham Anderson, un producător de conserve, au înființat firma Anderson & Campbell. Aceasta a...
Pregătirea conservelor de toamnă. Cum eviți formarea mucegaiului în borcanul cu zacuscă
La un pas de startul toamnei, gospodinele încep să pregătească primele conserve. Gemurile, zacusca, murăturile, fructele și legumele uscate sunt doar câteva dintre bunătățile care vor umple cămara pentru iarnă....
Murăturile pe care puțini români le au încercat. Rețeta e ieftină, practică și ideală la multe mâncăruri
Startul sezonului murăturilor începe din a doua parte a lunii august. Numeroase gospodine au început pregătirile pentru o cămară plină cu bunătăți. Murăturile, gemurile și siropurile sunt primele le listă....
Moduri ingenioase prin care poți conserva roșiile din grădină sau solar
Roșiile de grădină și de solar sunt extrem de populare datorită gustului lor delicios și versatilității în bucătărie. De asemenea, acestea oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Conservarea lor este esențială...
Conserve care pot afecta fertilitatea, o problemă prezentă în hipermarketurile germane
Tot mai mulți oameni apelează la conserve mai ales atunci când se află în criză de timp. Fie că vorbim despre supă, pește sau alte produse care se ambalează sub...
Alimentele pe care să le consumăm în Postul Paștelui și la care să fim atenți. Pericolul e foarte mare
Postul Paștelui a început luni, 18 martie, iar timp ce 48 de zile credincioșii trebuie să renunțe la produsele de origine animală. Având opțiuni limitate, dieta lor se axează în...
Toxina botulinică este letală. Infecţia o putem lua din aceste alimente. Trebuie aruncate imediat
Toxina botulinică este letală. Medicul Tudor Ciuhodaru a vorbit despre pericolul la care ne expunem dacă nu suntem atenţi la fructe, peşte şi legume conservate, care pot să transmită această...
Bulion de roșii cu doar 30 de minute de fierbere. Rețetă la ceaun
Acest suc de roșii este grozav. Bulionul de casă se prepară ușor și rezistă bine în camara, fără conservant. Culoarea frumoasă se păstrează toată iarna. Bulion de roșii la ceaun....
Reţetele toamnei. Cum punem strugurii la murat
Unele gospodine preferă, pe lângă legume, să pună şi struguri la murat. Vă prezentăm cea mai simplă reţetă de struguri muraţi Reţetă de struguri muraţi. Strugurii nu sunt folosiţi doar...
Secretul celor mai gustoși castraveți murați. Rețeta bulgărească
Poți prepara cei mai gustoși castraveți murați dacă urmezi cu strictețe rețeta veche bulgărească Toamna și-a intrat în drepturi, astfel că gospodinele au început goana după cele mai alese conserve....
Alimentele din conservă, un real pericol pentru sănătate. Mai multe persoane au ajuns la spital cu boli rare, după ce au consumat astfel de produse
Alimentele la conversă pot fi un real pericol pentru sănătate. Mai multe persoane au ajuns la spital cu boli rare, după ce au consumat astfel de produse. Cele mai recente...
Ingredientul toxic din conservele de pește și carne. Poate duce la apariția unor boli grave
Medicii au dezvăluit care este ingredientul periculos din conservele de pește și carne. Ei le-au recomandat oamenilor să verifice cu mare atenție ce scrie pe etichetă și să nu neglijeze...
Fiecare dintre noi trebuie să aibă în casă „Mâncarea de urgență”. Alimentele care nu trebuie să lipsească în caz de cutremur
Ultimele cutremure din România ne îndreaptă cu gândul să ne organizăm mai bine. Pe lângă haine groase, lanterne, baterii, scule multifuncționale, medicamente, trusă de prim-ajutor trebuie să avem şi un...
Alimentele ultraprocesate sunt un mare pericol pentru sănătate. Un nou studiu arată că pot provoca demență
Alimente ultraprocesate au fost asociate cu un mare risc de a dezvolta boli cardiovasculare, sindrom metabolic și obezitate. Persoanele care consumă în exces astfel de alimente se pot confrunta și...
Cele cinci alimente care pot provoca cancer. Sunt printre preferatele românilor
Este foarte important să avem un stil de viață alimentar echilibrat pentru a evita problemele de sănătate. Produsele pe care mulți dintre români le consumă des reprezintă un adevărat pericol....
Pericolul din conserve, în special din cele preparate în casă. Toxina care provoacă moartea
Autoritățile sanitare atrag atenția asupra modului în care preparăm conservele pentru iarnă. Avertismentul vine după ce, în Olt, doi bărbați diagnosticați cu botulism au murit, primul în luna septembrie, cel...
Mai puțină zacuscă și murături de casă, gospodinele sunt blocate. Conservele de iarnă din magazine sunt mai ieftine
Pentru o gospodină care se respectă, odată cu venirea toamnei încep și pregătirile pentru prepararea conservelor destinate consumului în sezonul rece. În această perioadă se prepară zacusca, dulceața și gemul,...