Sursa foto: oficial.md
Din cuprinsul articolului
Republica Moldova. Prețul salamului și al altor produse din carne urmează să crească în perioada următoare. Producătorii de mezeluri avertizează că sunt nevoiți să majoreze tarifele din cauza deficitului de carne de porc, provocat de sacrificarea a aproape 120.000 de capete la cele mai mari două ferme din țară.
Situația este agravată de faptul că s-a depășit deja cota de carne de porc ce putea fi importată fără taxe vamale. Astfel, de acum înainte, carnea importată este supusă unor taxe de până la 25%. Deși autoritățile au promis că vor reanaliza politica fiscală aplicată importurilor, procesatorii spun că nu s-a făcut nimic concret.
Sursa foto: Arhivă EVZ
Reprezentanții companiilor de procesare susțin că prețurile la carne ar putea crește cu 25–30% în lunile de vară. Acest lucru va duce inevitabil la scumpirea produselor procesate. Totuși, deocamdată nu există o estimare clară privind noile prețuri.
„Producătorii de porc spun că au produs, dar de fapt nu au, doar pentru ca guvernul să nu permită importul fără taxe din UE. Carnea de porc s-a scumpit de la 50 de lei la începutul anului, la 70–75 de lei acum, și urmează noi creșteri. Porc local nu există în cantitățile necesare pentru procesare. Problema este că nimeni nu vrea să rezolve nimic”, a declarat Radion Melnic, reprezentant al unei companii de procesare.
Procesatorii spun că au epuizat deja cota anuală de import de 5.500 de tone
Sursa foto: Arhivă/EVZ
Potrivit companiilor de procesare, carnea refrigerată este taxată acum cu 25%, iar cea congelată cu 15%.
„Efectiv s-a creat un gol pe piață, ca urmare a pestei porcine. Cota la importul de carcasă vie s-a epuizat, iar crescătorii au mărit semnificativ prețurile. Procesatorii au suportat o parte din costuri, dar nu mai pot face față. Astfel vor fi forțați să majoreze prețurile. Costurile la materia primă și logistică au crescut, deci și prețurile finale trebuie ajustate”, afirmă Ludmila Gogu, administratoarea unei companii de procesare.
Pe timpul verii, costurile sunt mai mari atât pentru transport, cât și pentru depozitare.
„Prețurile cresc în UE, iar noi avem taxe vamale și costuri logistice în creștere – până la 8.000 de euro per camion. Noi, consumatorii, vom plăti cel mai mare preț din regiune. Crescătorii nu vor să recunoască, dar și înainte de Paște consumul era acoperit în mare parte din importuri de masă vie, care era sacrificată local”, a adăugat Carolina Linte, directorul executiv al Patronatului Întreprinderilor Prelucrătoare de Carne.
Consumul de carne de porc a scăzut cu 40%
Potrivit Asociației Producătorilor de Carne de Porc, în perioada ianuarie–martie 2025, consumul de carne de porc a scăzut cu aproape 40% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Printre cauze: costurile ridicate la energie și prețurile în creștere la alimente.
Sursa foto: Arhivă/EVZ
Datele Biroului Național de Statistică arată că, la începutul anului 2025, în Republica Moldova erau 379.000 de porci. 264.000 în ferme și peste 110.000 în gospodării casnice. În 2024, consumul total de carne de porc a fost de peste 80.000 de tone, din care 92% proveneau din producția locală și 8% din importuri.
Focare de pestă porcină la marile ferme
Criza actuală a fost declanșată de apariția unor focare de pestă porcină africană. Un prim caz a fost confirmat la o fermă din extravilanul localității Roșcani, raionul Anenii Noi. Acolo au fost sacrificați circa 65.000 de porci, cu pierderi estimate la 440 de milioane de lei. La câteva zile distanță, un al doilea focar a fost depistat la o fermă din Cimișeni, raionul Criuleni, unde au fost afectați aproximativ 45.000 de porci.
