Actualitate
profesori universitari din Timișoara și Gyula vor studia leacurile ”băbești” din zona de graniță
Leacurile ”băbești” de la granița cu Ungaria vor fi cercetate de profesorii universitari din cele două țări. După ce a scos în evidență tradiţiile gastronomice din zona Banatului sârbesc şi românesc, printr-un proiect european transfrontalier, Universitatea de Vest Timişoara abordează un domeniu nou, cel l medicinei naturiste. Acesta va fi realizat împreună cu Ungaria.
În cadrul proiectului vi fi căutate reţetele medicale tradiţionale folosite de sute de ani de localnicii / sătenii din cele două părţi ale graniţei. Proiectul european „Tradiții sănătoase – Știință pentru următoarele generații”, va fi derulat de cercetării UVT, în parteneriat cu Asociația Iris Research Arad și Liceul Românesc „Nicolae Bălcescu” din Gyula, cu fonduri europene. Proiectul este unul care va focusa asupra tradițiilor din regiunea transfrontalieră România – Ungaria, în mod specific județele Timiș și Arad, respectiv, comunitatea românilor din Ungaria. Universitatea de Vest din Timișoara și partenerii săi vor derula activități de cercetare de teren în aceste regiuni cu scopul identificării unor remedii și rețete tradiționale, precum și pentru relevarea gastronomiei tradiționale, informează partenrii romțni din proiect. „În următoarele luni vor avea loc câteva cercetări de teren în mai multe localități din această regiune. Oficial, este vorba de 15 asemenea locuri, dar probabil că, în mod real, rețeaua va fi una mai numeroasă. Ideea este de a discuta cu oamenii care sunt «profesioniști» ai acestui domeniu, se ocupă de gătit pentru sărbători, oameni binecunoscuți în comunitate că au preocupări în acest sens. De asemenea, vom căuta și «profesioniști» în etnofarmacie, care prepară remedii sau culeg plante medicinale. Ne dorim ca la finalul cercetărilor să avem o punere pe hartă a locurilor, numelor unde se prepară mâncăruri tipice, regionale. Ne dorim să realizăm un atlas al acestor tradiții. Harta va fi disponibilă online”, a declarat Otilia Hedeșan, coordonator al proiectului din cadrul Universității de Vest din Timișoara. Valoarea proiectului "Traditii sanatoase - Stiinta pentru urmatoarele generatii" este de aproape 70.000 de euro si va fi finalizat in luna februarie a anului viitor.
Recomandările noastre
