Nu ar trebui să lipsească din hrana de fiecare zi, pentru ca este un medicament extraordinar pentru o varietate de boli.
Printre legume, castravetele este o vedeta din punct de vedere nutriţional. În compoziţia sa se regăsesc vitamine din gama B-urilor, vitamina C, caroten din belşug, dar şi potasiu, fosfor, magneziu si calciu, substanţe esenţiale pentru  sistemul osos.
O cură cu castraveţi activează funcţiile renale, favorizând eliminarea ureei şi a acidului uric. Nutriţioniştii adaugă pe lista calităţilor catravetelui şi faptul că este un excelent diuretic cu efecte antireumatice. Totodata, castravetele este considerat un depurativ semnificativ pentru cei care au probleme în acest sens.