Înghetață cu ciocolată și banane. Sursa foto: Pixabay
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne pe Google News
Din cuprinsul articolului
O prăjitură delicioasă este cea care are ca principale ingrediente bananele și biscuiții Oreo. Ceea ce este un plus este faptul că nu necesită coacere.
Ingrediente la îndemână
Aveți nevoie pentru această prăjitură aveți nevoie de: 200 de grame de Oreo powder, 80 de grame de unt topit. Iar pentru cremă aveți nevoie de: 1,3 kg banane, 7 banane cu aproximație, 4 ouă, 70 de grame de unt moale, 200 de grame de zahăr, zeama de la 2 lămâi mari, 250 de grame de mascarpone, 400 ml. smântână pentru frișcă, 2 linguri de extract de vanilie/zahăr vanilat după gust, 35 de grame de gelatină, zeama de la 1 portocală, 250 de grame de Oreo crumble.
Blatul se congelează
Așadar pentru blat se amestecă 200 de grame de Oreo powder cu untul topit. Se presează uniform într-o tavă și apoi se dă la congelator. Iar pentru cremă punem 30 de grame de gelatină la hidratat într-un castronel, cu 100 ml. apă rece. Apoi cele 4 ouă, 4 banane, 70 de grame de unt moale, 200 de grame de zahăr și zeama de la 1 lămâie se bagă în blender. Și se lasă până la obținerea unei compoziții foarte fine. Compoziția merge într-o crăticioară și se dă la foc mic.
Banane. Sursa foto: Pixabay
Se amestecă tot timpul până când compzția se îngroașă. Turnăm crema într-un castron ca mai apoi să o lăsăm să se răcească. Când nu mai este așa de caldă punem gelatina peste. Apoi batem spumă tare smântâna pentru frișcă împreună cu mascarpone și vanilia. Punem această compoziție peste crema fiartă cu banane. Aceasta din urmă trebuie să fie ușor călduță.
Cum se face asamblarea
Asamblarea prăjiturii se face foarte ușor. Turnăm 1/2 din cremă peste blatul întărit și o nivelăm o nivelăm cu grijă cu o spatulă. Punem 100 de grame de Oreo crumble într-un strat uniform și mai dăm forma la congelator pentru 15 minute. Adăugăm în crema rămasă 150 de grame de Oreo crumble și omogenizăm.
Scoatem prăjitura de la congelator și adăugăm crema cu bucățele crocante de Oreo deasupra primului strat. Nivelăm și dăm din nou la congelator pentru 15 minute.
