Istoria secreta
Ce mânca Nicolae Ceaușescu? Preferințele și obiceiurile culinare ale dictatorilor erau atipice
Nicolae Ceaușescu. Sursa foto: wikipedia Nicolae Ceaușescu, în ciuda faptului că era liderul suprem al României, nu era adeptul unui stil culinar extravagant. Deși avea acces la orice delicatesă, alimentația sa era simplă, bazată pe produse naturale și, în mare parte, procurate direct de la țărani.
Preferințele lui Ceaușescu și restricțiile impuse de diabet
Bucătarii lui Nicolae Ceaușescu care i-au pregătit mesele de-a lungul anilor au mărturisit că obiceiurile sale alimentare erau modeste, iar preferințele culinare se concentrau pe preparate obișnuite, lipsite de pretenții.
Deși micul dejun al lui Ceaușescu era constant, cu ouă fierte și o felie de șuncă sau brânză, dictatorul nu consuma cafea. În schimb, ceaiul cu lapte era nelipsit la această masă. Ceaușescu nu era un mare consumator de fructe, dar avea obiceiul de a bea un pahar de suc de grapefruit zilnic, după somnul de prânz, pentru a-și reîncărca energia. Totodată, acesta își menținea un program strict de odihnă, cu o pauză zilnică de după-amiază în spațiul special amenajat la biroul său.
În meniul său erau incluse frecvent legume și verdețuri, precum borș de ștevie, lobodă sau piure de urzici, iar printre preparatele favorite se număra musacaua de legume. Fripturile și salata de roșii cu brânză proaspătă erau alte mâncăruri pe care le consuma des.
În urma diagnosticării cu diabet, Ceaușescu a adoptat o dietă strictă, stabilită de diabetologul Iulian Mincu. Astfel, dulciurile au fost rareori incluse în dieta sa, iar atunci când le consuma, acestea erau preparate cu îndulcitori naturali, cum ar fi siropul de arțar. După un episod de comă diabetică în 1986, tratamentul cu insulină și regimul alimentar personalizat au devenit esențiale pentru menținerea sănătății sale.
Pasiune pentru vânătoare, dar nu și pentru carnea de vânat
Deși era pasionat de vânătoare și participa frecvent la astfel de activități, Ceaușescu evita carnea de vânat. Regimul său alimentar strict impus de diabet și alte probleme de sănătate excludea acest tip de carne.
Nicolae Ceausescu la vanatoare de ursi ]n ,Harghita.
În deplasările oficiale, dictatorul prefera să consume doar alimente aduse din țară, o măsură de precauție datorată temerilor de otrăvire. Această practică reflecta nu doar preocupările legate de sănătate, ci și un conservatorism în preferințele culinare, Ceaușescu evitând complet mâncărurile exotice, scrie BZI.
Astfel, alimentația lui Nicolae Ceaușescu rămâne una simplă și nepretențioasă, bazată pe produse naturale și o disciplină strictă în privința dietei.
Recomandările noastre
