ANPC. Sursa foto: Arhiva EVZ
Din cuprinsul articolului
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a anunțat că, în urma unui control efectuat la data de 15 mai 2025 la compania Zena SRL, cu sediul în Domnești, județul Ilfov, s-au descoperit grave nereguli în procesul de producție a conservelor din carne.
Bacterie E-coli depistată în carnea tocată de porc
Analizele efectuate pe mostrele de carne tocată de porc utilizate ca materie primă au evidențiat prezența bacteriei E-coli, un indicator clar al lipsei de igienă din spațiile de producție.
Bacteria E-coli, în anumite tulpini, poate provoca infecții digestive severe și reprezintă un risc major pentru consumatori, mai ales pentru copii, vârstnici și persoane cu sistem imunitar slăbit. Specialiștii din cadrul laboratorului de expertiză au confirmat că sursa contaminării este, cel mai probabil, neglijența în manipularea cărnii și igienizarea insuficientă a echipamentelor și suprafețelor de lucru.
Conserve cu surprize
Mai mult decât contaminarea cu E-coli, inspectorii ANPC au descoperit o înșelare gravă a consumatorilor. Etichetele conservelor de carne de porc și vită nu menționau faptul că în compoziția produselor se afla și carne de pasăre, fapt confirmat prin teste de laborator.
Acest tip de practică reprezintă o abatere serioasă de la normele privind etichetarea corectă a produselor alimentare, încălcând dreptul consumatorului de a ști exact ce consumă. Pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe alimentare, omisiunea unor ingrediente esențiale poate avea consecințe grave.
Mai mult, folosirea unor tipuri de carne mai ieftine pentru a reduce costurile de producție, fără declararea lor pe etichetă, ridică semne de întrebare privind practicile comerciale înșelătoare și lipsa de transparență în procesul de fabricație.
Produsele contaminate și etichetate incorect
În urma constatărilor, comisarii ANPC au decis să oprească definitiv de la comercializare toate loturile de materii prime și produse finite care prezentau probleme.
Această măsură a fost luată pentru a proteja sănătatea publică și pentru a sancționa practicile neconforme ale operatorului economic. Autoritatea a avertizat că astfel de abateri nu vor fi tolerate, iar producătorii care pun în pericol consumatorii prin nerespectarea normelor de igienă și etichetare vor fi trași la răspundere.
Totodată, ANPC recomandă consumatorilor să fie vigilienți atunci când achiziționează produse alimentare, să citească atent etichetele și să sesizeze orice suspiciune de fraudă sau calitate necorespunzătoare. Cazul Zena SRL readuce în atenție necesitatea unor controale riguroase și frecvente în industria alimentară din România.
Recomandările noastre
