Directorul ANPC avertizează oamenii să nu cumpere sub nicio formă pește dacă nu sunt siguri că este proaspăt. Trebuie să fim foarte atenți la aspectul exterior, la modul de etichetare și termenul de valabilitate. Atenția trebuie să fie și mai mare dacă cumpărăm pește congelat.

Directorul general al ANPC, Paul Anghel, îi avertizează pe români să aibă mare grijă când cumpără pește. El le transmite să aleagă doar magazine sau piețe autorizate.

„Vă sfătuiesc să nu cumpăraţi peşte şi produse din peşte din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu va poate elibera bon de casă cu care să justificaţi tranzacţia comercială. Astfel riscaţi să achiziţionaţi un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea”, a explicat Paul Anghel.

La ce trebuie să fim foarte atenți

Șeful ANPC a postat pe pagina sa de Facebook, un mesaj în care ne spune la ce trebuiem să fim atenți, mai ales că vânzările de pește vor fi mari atât de înainte de Buna Vestire, care este vineri, 25 martie, dar și de Florii.

Acordaţi o atenţie deosebită aspectului exterior al produsului pentru a vă forma o primă apreciere asupra gradului de prospeţime;

Nu achiziţionaţi produse cu suprafaţa măzguită, lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, produse cu miros şi culoare modificate, aspect de vechi;

Refuzaţi să cumparaţi peşte şi produse din peşte pentru care aveţi îndoieli privind gradul de prospeţime, calitatea şi modul de informare prin etichetare;

Urmăriţi modul de etichetare a peştelui şi produselor din peşte şi nu cumpăraţi produse preambalate neetichetate.

Refuzaţi să cumpăraţi peşte şi produse din peşte preambalate pe ale căror etichete nu este înscrisă data durabilităţii minimale/data limită de consum sau dacă aceasta este modificată sau depăşită;

Atenție la produsele congelate

La achiziţionarea produselor congelate, acordaţi o atenţie deosebită aspectului exterior al produsului şi condiţiilor de depozitare impuse de producător, atât în magazinul de comercializare, cât şi la domiciliu.

„Produsele alimentare congelate trebuie comercializate numai în stare congelată, iar la decongelare trebuie să prezinte gustul şi mirosul nemodificate, caracteristice sortimentelor respective. Avertizez asupra faptului că este interzis ca produsele alimentare congelate să se recongeleze, acestea trebuie prelucrate imediat ce au fost decongelate.

Nu achiziţionaţi produsele la care constataţi existenţa aglomerărilor de produs sub forma unor blocuri sau prezenţă de gheaţă în ambalaj şi acordaţi o atenţie deosebită când cumpăraţi produsele alimentare congelate asupra modului de prezentare a ambalajului. Nu achiziţionaţi produse la care constataţi că ambalajul este murdar, degradat, nu este închis etanş şi nu asigură salubritatea produsului”, a mai afirmat Paul Anghel.