Sursa foto: Foodio | Dreamstime.com
Din cuprinsul articolului
Agenția pentru Siguranța Alimentelor (FDA) a anunțat retragerea masivă de pe piață a conservelor de ton care ar putea conține o bacterie care provoacă paralizia. Retragerea, emisă de Tri-Union Seafoods în februarie, include conservele marca Genova, Trader Joe's, HEB și Van Camp și a fost ridicată la clasa II.
Tri-Union Seafoods retrage produse din cauza unui capac defect
Problema este cauzată de un capac de protecție defect, care nu a fost fixat corespunzător în timpul procesului de fabricație, ceea ce ar putea permite bacteriilor periculoase să se infiltreze în ton.
Problema a afectat cinci sortimente de conserve de ton Genova, cinci sortimente Trader Joe's, două Van Camp's și un produs H-E-B. Produsele au fost distribuite către magazine din 25 de state. Anunțul FDA a indicat că au fost retrase 141 470 de cutii, care au fost distribuite la nivel național.
Ton. Sursa foto: Pixabay
Compania recomandă returnarea produselor
Tri-Union Seafoods a sfătuit toți cumpărătorii care au achiziționat articolele să le returneze pentru o rambursare completă, să le arunce sau să contacteze compania pentru un cupon pentru acest produs. Compania a declarat că măsura „a fost făcută din prudență” după ce furnizorul său a anunțat-o cu privire la capacul defect.
Defectul „poate compromite integritatea sigiliului produsului (în special în timp), determinând scurgerea acestuia sau, mai rău, contaminarea cu clostridium botulinum, o formă de intoxicație alimentară potențial fatală”, a adăugat Tri-Union Seafoods.
Bacteria prezentă în conserve
Clostridium botulinum este o bacterie care produce toxine letale în condiții de oxigen scăzut care pot provoca botulism, ducând la dificultăți de respirație, paralizie respiratorie și musculară și, în anumite cazuri, deces.
Botulismul este o toxiinfecție alimentară rară care poate afecta organismul în termen de 12 până la 36 de ore de la ingerarea alimentelor afectate, potrivit Serviciului de inspecție și siguranță alimentară (FSIS).
Până în prezent, nu au fost raportate îmbolnăviri sau decese ca urmare a ingerării produselor din ton retrase, relatează Dailymail.co.uk
