România a pierdut, în ultimele decenii, o parte semnificativă din patrimoniul său genetic vegetal. Fără instituții dedicate conservării acestor resurse, numeroase soiuri au fost înstrăinate și înregistrate de alte state....
Cum să nu mai plângi când tai ceapă. Bucătarii au explicat ce pot să faci să nu mai plângi când tai ceapa. În loc să te apuci imediat de tocat,...
Ceapa este un ingredient esențial atât în bucătăria românească, cât și în cea internațională, însă adesea valoarea sa nutritivă este neglijată. Ceapa nu este doar un ingredient, ci și o...
Unele dintre cele mai neplăcute momente în bucătărie sunt acelea când ești nevoit să cureți ceapa sau usturoiul. Fiind și alimente de bază în prepararea oricărei mâncări, este aproape imposibil...
Ciorbă de lobodă ca în Ardeal, cu lapte și smântână. Un preparat delicios, gata în mai puțin de o oră, potrivit pentru orice zi din săptămână. Ea poate fi servită...
Bătrânii din mai multe zone ale țării folosesc ceapa pentru a afla cum va fi noul an din punct de vedere meteorologic. Se spune din bătrâni că calendarul tradițional al...
Gătirea usturoiului și a cepei la temperaturi ridicate poate forma grăsimi trans. Acizii grași trans (AGT) sunt o cauză importantă a bolilor cardiovasculare, cu peste 278 000 de decese anuale...
Majoritatea oamenilor lăcrimează sau simt o usturime la ochi atunci când taie ceapa. Cu toate astea, specialiștii au oferit o serie de sfaturi pentru a scăpa de disconfort. Gătitul va...
Ceapa a devenit leguma de bază în diverse preparate încă din Antichitate, în casele romanilor și ale grecilor. În Țările române, această legumă a ajuns în Evul Mediu, iar de...
Usturoiul poate fi considerat o plantă minune, având multiple roluri. Este unul dintre cele mai vechi ingrediente folosite în bucătărie, dar și în medicină. Un alt rol al său este...
Chef Erica Wides a împărtășit două greșeli frecvente pe care oamenii le fac atunci când taie ceapa. Iar acestea sunt motivele pentru care lăcrimează de fiecare dată. Din fericire, există...
Există o mulțime de lucruri ciudate care ajung pe părul nostru într-un efort de a obține fire mai puternice și scalpuri mai sănătoase. Poate ați auzit de clătirile cu cidru...
Mirosul de ceapă poate fi neplăcut, dar există soluții pentru a scăpa de el. Dacă nu vrei să apelezi la ajutorul substanțelor chimice, află că există un ingredient care costă...
Ceapa din Thasos pare să facă furori printre turiști. Potrivit unui forum de călătorii este principal marfă de import, după uleiul de măsline și măsline. Ceapa care nu miroase [caption...
Paul Ainsworth a fost inspirat să recreeze acest fel de mâncare după ce a petrecut o zi la fostul restaurant al lui Marco Pierre White, Mirabelle. „Acesta a devenit primul...
Bucătarul englez Paul Ainsworth a fost inspirat să recreeze rețeta pentru tarte de ceapă roșie cu brânză de capră după ce a petrecut o zi la fostul restaurant al lui...
România. Mulți oameni mănâncă usturoi și majoritatea se plâng că au o respirație urât mirositoare după. Cercetătorii au descoperit că iaurtul poate neutraliza mirosul de usturoi. Cercetările arată că iaurtul...
Această rețetă de dovlecei umpluți se prepară rapid și are puține ingrediente. Umplutura de brânză va îmbogăți gustul dovleceilor, iar aspectul preparatului va fi unul spectaculos. Dacă optezi pentru folosirea...
Sprijinul financiar oferit cultivatorilor de roșii de către Ministerul Agriculturii prin Programul Tomata va intra direct pe card. Cei 1.500 de euro care vor fi primiți în septembrie, de fermieri,...
Mâncarea de prune uscate de post se prepară foarte ușor și e destul de sățioasă, astfel că nu o să simți nevoie de carne. Este o rețetă de post care...