Profesorul de chimie Stefan Bon, de la Universitatea Warwick, impreuna cu echipa sa sustin ca au gasit o metoda de a infuza ciocolata cu suc de fructe, cola dietetica sau apa in care a fost dizolvata Vitamina C!
Astfel încât să se renunţe la jumătate din grăsimile găsite în mod normal în ciocolată, după cum relata LiveScience.
S-a încercat, prin urmare, găsirea unei variante de compromis: să nu se ia din savoarea desertului, dată de grasimea conţinută, insa dulcele să fie transformat în ceva sănătos. Astfel, a fost găsită „o cale”. Pentru sucul de fructe s-au folosit mere, portocale şi merişoare. Pentru că acest suc este diluat de ciocolată, nu există riscul ca gustul de ciocolata să fie dominat de cel de suc.
Recomandările noastre
