Consumul de margarină îmbunătăţită cu omega 3, în paralel cu medicamentele specifice, nu scade cu nimic posibilitatea ca pacienţii cu afecţiuni cardiace să facă un atac de cord, spun specialiştii germani.
Un studiu desfăşurat pe durata a 40 de luni, la care au participat 400 de voluntari cu probleme cardiace, a demonstrat că dozele mici de omega 3 din margarina pe care o consumau nu reduceau riscul de infarct sau alte afecţiuni cardiace la care aceştia erau expuşi.
Noul studiu ridică un semn de întrebare cu privire la beneficiile omega 3, în condiţiile în care numeroase cercetări anterioare au subliniat efectele pozitive pe care aceşti acizi graşi le au asupra menţinerii sau chiar a redobândirii sănătăţii inimii.
Margarinele folosite în cadrul studiului au fost produse de către gigantul Unilever, scrie Reuters.
Medicamentele sunt cheia Cu toate acestea, doctorii spun că nu se grăbesc să schimbe practica medicală, aşa că mulţi continuă să prescrie capsule cu omega 3, inclusiv Lovaza (produs de GlaxoSmithKline), pentru reducerea nivelului de trigliceride, un tip de grăsime sangvină care determină blocarea circulaţiei sângelui prin artere.
"Studiul nostru va fi perceput, cu siguranţă, drept unul negativ, însă, cei care au fost entuziaşti cu privire la efectele acizilor graşi omega 3 asupra inimii, vor rămâne în continuare entuziaşti, în timp ce scepticii vor continua să fie neîncrezători", spune doctorul Scott Wright, de la Mayo Clinic, SUA, unul dintre autorii cercetării.
Daan Kromhout, cercetător în cadrul Wageningen University şi coordonator al studiului, a declarat pentru Societatea Europeană de Cardiologie că lipsa de eficienţă a margarinelor cu omega 3 ar putea fi determinată de rezultatele tot mai bune pe care o au medicamentele destinate tratării afecţiunilor cardiace. Aproape toate au capacitatea de a reduce chiar şi cu 85% colesterolul şi să regleze tensiunea arterială.
"Am descoperit că rata mortalităţii la persoanele cu probleme cardiace în perioada cercetării a fost cu jumătate mai redusă decât preconizasem, probabil datorită tratamentului excelent", spune Kromhout.
Toţi participanţii la studiu au fost germani cu vârste cuprinse între 60 şi 80 care, în urmă cu cel mult patru ani, suferiseră un preinfarct. Aceştia au consumat pe pâine, la întâmplare, câte una dintre cele patru margarine puse la dispoziţie. Una dintre ele nu conţinea niciun tip de acizi graşi omega 3, o alta avea acid eicosapentaenoic (EPA) şi acid docosahexaenoic (DHA), a treia conţinea 2 grame de acid alfa-linoleic (ALA), în timp ce ultima avea în compoziţie o combinaţie de EPA-DHA şi ALA.
Importante surse de EPA şi DHA sunt peştele - somon, hering sau sardină -, iar ALA se regăseşte în legume precum soia, seminţele de in ori alunele de pădure. Unilever, precauţie în formularea concluziilor
În ciuda rezultatelor negative obţinute per ansamblu, cercetătorii au depistat o reducere a frecvenţei atacurilor cerebrale la femeile care au consumat margarină cu ALA, însă cifra nu a fost reprezentativă din punct de vedere statistic. Un posibil beneficiu s-a înregistrat şi în cazul pacienţilor cu diabet.
Compania Unilever a luat poziţie cu privire la rezultatele studiului german, iar reprezentanţii săi s-au declarat surprinşi de informaţiile prezentate, în condiţiile în care, spun ei, "informaţiile de până acum au fost considerate neclare şi insuficiente". "Rezultatele indică faptul că se impun cercetări mai amănunţite cu privire la eficienţa omega 3 de origine vegetală. Nu punem, însă, la îndoială recomandările făcute de specialişti în privinţa aportului de omega 3 care se află la baza produselor noastre", se arată într-un comunicat al companiei Unilever.
Rezultatele studiului finanţat de Fundaţia Inimii din Olanda şi Institutul Naţional al Inimii şi Unilever au fost publicate în New England Journal of Medicine.
