După ce un om a murit de la E.coli, autoritățile contracarează potențialul focar prin a retrage mai multe produse de pe rafturile magazinelor.

Bacteria E.coli redevine o amenințare pentru Europa, după ce o persoană în vârstă de 81 ani, din Scoția,  a murit după ce a contactat bacteria. 30 de persoane din Marea Britanie sunt infectate în prezent.

Bacteria poate contamina alimente precum legumele și fructele,  brânzeturile și carnea de pui.

Ce măsuri au luat britanicii pentru a contracara focarul de E.coli?

E.coli sau Escherichia coli  este o bacterie Gram-negativă care trăiește în intestinele organismelor cu sânge cald. Mai multe cazuri de infectare s-au înregistrat luna aceasta.

Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) și Food Standards Scotland au anunțat că vor elimina din magazine patru produse de brânzeturi produse  de compania  Lancashire a doamnei Kirkham în Ajunul Crăciunului din cauza posibilei contaminări cu E coli . 

Ulterior, a adăugat că un al cincilea produs, care este vândut de Waitrose, este deja pe lista de rechemare.

Se fac investigații pentru prevenirea unei epidemii E.coli

Agenția a comunicat: „Investigațiile epidemiologice asupra lanțului alimentar au identificat legături între unele dintre cazurile identificate și o serie de brânzeturi nepasteurizate, produse de o afacere din Anglia. UKHSA continuă să urmărească cazurile pentru a identifica orice legătură, inclusiv pentru a stabili dacă au fost persoane care au consumat sau au intrat în contact cu brânzeturile scoase din magazine”.

Produsele retrase din magazine sunt de la următoarele companii:

• ​​Mrs Kirkham's Mild & Creamy Lancashire;
• Tasty Lancashire al doamnei Kirkham;
• Mature Lancashire al doamnei Kirkham;
• Lancashire afumat al doamnei Kirkham;
• Waitrose and Partners, brânză Lancashire de la Farmhouse Kirkham

Amy Douglas, directorul agenției pentru infecții gastrointestinale și divizia de siguranță alimentară, a îndemnat persoanele care bănuiau că ar fi putut fi infectate să nu călătorească în timpul sărbătorilor.

Care sunt simptomele?

Amy Douglas a specificat care sunt simptomele infectării cu E.coli:

„Simptomele includ diaree severă (inclusiv diaree cu sânge), crampe stomacale, vărsături și febră. Dacă aveți diaree și vărsături, puteți lua măsuri pentru a evita transmiterea acesteia familiei și prietenilor în perioada sărbătorilor. Spălarea mâinilor cu săpun și apă caldă și utilizarea produselor pe bază de înălbitor pentru curățarea suprafețelor va ajuta la oprirea răspândirii infecțiilor. Nu pregătiți mâncare pentru alții dacă aveți simptome / la  48 de ore de la încetarea simptomelor. Mulți dintre noi vom călători de Crăciun, dar dacă nu vă simțiți bine ar trebui să evitați să vizitați  persoane din spitale și case de îngrijire pentru a evita transmiterea infecției în aceste locuri. Nu vă întoarceți la muncă sau la școală după reluarea trimestrului, până la 48 de ore de la încetarea simptomelor”.

Un purtător de cuvânt al guvernului scoțian a transmis condoleanțe familiei persoanei decedate și a promis că autoritățile vor continua să facă tot ce pot pentru a ajuta la investigațiile în curs.

Guvernul scoțian îndeamnă cumpărătorii să evite cumpărarea și consumarea brânzeturilor retrase din magazine,  potrivit The Guardian.