Cercetătorii au efectuat numeroase studii pentru a vedea efectele pe care le au alimentele asupra persoanelor diagnosticate cu diabet de tip 2. În urma acestora au descoperit că dieta este esențială și, cu ajutorul unor fructe sau legume, pot ține glicemia sub control.

Dieta diabeticilor trebuie să fie una echilibrată, cu formule complete din punct de vedere nutrițional. Pentru a ține glicemia sub control, este important ca alimentele să fie slab calorice și să încetinească creșterea zahărului din sânge. Cercetătorii au demonstrat că anumite alimente au efecte pozitive, printre acestea fiind și un fruct uscat.

Stafidele nu trebuie să lipsească din dieta diabeticilor

Oamenii de știință au analizat efectele pe care le are dieta diabeticilor de tip 2. În cadrul unuia dintre studii, au oferit spre consum stafide și gustări procesate. Participanții la studiu care au consumat stafide au avut o reducere semnificativă a nivelului glicemiei după doar o oră.

Nutriționistul Igor Strokov spune că, în comparație cu participanții la studiu care au mâncat gustări la pachet, cei care au mâncat stafide au avut o reducere cu 19% a glicemiei a jeun și o reducere cu 0,12% a HbA1c.

Dieta diabeticilor trebuie să fie una cât mai echilibrată și cu un număr mic de calorii. În urma studiilor efectuate, cercetătorii recomandă includerea în mediu a stafidelor. Ele pot fi consumate ca gustări sau incluse în anumite rețete.

Testarea glicemiei este esențială pentru o viață sănătoasă

Persoanele care au fost diagnosticate cu diabet trebuie să își controleze glicemia. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge se simt, de cele mai multe ori, abia atunci când ajung la niveluri destul de mari. Din acest motiv urmărirea este foarte importantă.

Ținerea glicemiei la valori normale este foarte importantă. Dieta diabeticilor este foarte importantă pentru a putea face acest lucru. Ei trebuie să excludă din alimentație unele produse care favorizează creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Persoanele care suferă de diabet trebuie să aibă o dietă bogată în nutrienți, vitamine și minerale. Fibrele pot îmbunătăți gestionarea zahărului din sânge și oferă și o senzație de sațietate. Din dieta diabeticilor nu trebuie să lipsească nici grăsimile sănătoase. Acizii grași mononesaturați și polinesaturați ajută la reducerea nivelului de colesterol, potrivit doctorulzilei.ro.

Ce alimente pot fi incluse în dieta diabeticilor

Legumele sunt baza într-o dietă sănătoasă și nu trebuie să lipsească de la nicio masă. Persoanele cu diabet de tip 2 pot include în meniul lor:

• salate de tot felul;
• broccoli;
• conopidă;
• dovleac;
• fasole verde;
• sparanghel;
• ardei gras;
• ceapă;
• fasole albă sau neagră;
• năut sau linte.

Din dieta diabeticilor nu trebuie să lipsească fructele. Ei pot include în meniu următoarele:

• nectarine și portocale;
• fructe de pădure;
• struguri sau stafide;
• kiwi;
• banane;
• mere;
• caise;
• cireșe.

În ceea ce privește lactatele, lista este una mai scurtă. Ei pot consuma lapte degresat sau o variantă cu conținut redus de grăsimi, iaurt, parmezan, ricotta sau brânză cottage.

Proteinele sunt importante pentru persoanele care au diabet. Cele mai bune surse de proteine pentru ei sunt:

• piept de pui sau de curcan fără piele;
• somon;
• pește alb;
• ton;
• tofu;
• ouă.

În dieta diabeticilor pot fi incluse și gustări precum nuci, batonașe de morcov și țelină sau hummus.