Orez. Sursă foto: Freepik Kinmemai Premium este o selecție de orez artizanal ales manual, care deține recordul mondial Guinness pentru cel mai scump orez din lume. Acesta se vinde cu 109 dolari pe kilogram. Orezul este unul dintre cele mai nutritive și accesibile alimente de pe Pământ. Dar dacă sunteți în căutarea unei selecții excepționale a unora dintre cele mai bune soiuri de orez din lume, Kinmemai Premium este alegerea bună.
Produsă de Toyo Rice Corporation din Japonia, această selecție exclusivistă de orez conține boabe alese manual. Acestea provin din cinci varietăți de orez japonez premiat. Boabele sunt îmbătrânite timp de șase luni cu ajutorul tehnologiei brevetate de îmbogățire a orezului. Tehnologia a fost dezvoltată de companie în urmă cu peste 17 ani.
Cel mai scump orez din lume
Se spune că orezul Kinmemay Premium are valori nutriționale superioare față de orezul convențional. De asemenea, are și o aromă delicioasă de nuci. Boabele în sine arată ca niște diamante minuscule datorită procesului patentat de lustruire care îndepărtează doar stratul de ceară necomestibil.
Kinmemai Premium „se mândrește cu o valoare nutritivă de neegalat, conținând de 6 ori mai multe lipopolizaharide (LPS) decât orezul alb convențional. Este un stimulent natural al sistemului imunitar care ajută la menținerea sănătății și combaterea bolilor”. În plus, acesta conține de 1,8 ori mai multe fibre și de șapte ori mai multă vitamina B1. Se prepară fără clătire, ceea ce înseamnă că nu trebuie spălat înainte de a fi gătit. Acesta are o aromă unică și un gust dulce.
Stabilirea recordului mondial
Cu soiuri de orez apreciate precum Koshihikari și Pikamaru, boabele de orez Kinmemai Premium sunt culese manual de specialiștii Toyo Corporation. Iar cultivatorii sunt plătiți de aproximativ opt ori mai mult decât prețul obișnuit doar pentru cele mai bune boabe. Acest lucru explică parțial prețul nebunesc de ridicat al celui mai scump orez din lume.
Anunțat drept „cel mai bun orez din lume”, Kinmemai Premium este vândut în pachete de 140 de grame, la un preț de aproximativ 120 de dolari pe kilogram. Acesta a stabilit recordul mondial pentru „cel mai scump orez” în 2016, cu un preț de 109 dolari pe kilogram, însă inflația a făcut ca prețul să crească și mai mult de atunci. Disponibil inițial doar pentru piața japoneză, Kinmemai Premium este acum vândut și în Singapore.
Orezul Kinmemai Premium nu este potrivit pentru sushi, deoarece îi lipsește amidonul necesar. Pentru a-i aprecia pe deplin aroma dulce, de nucă, este recomandat pentru mâncăruri japoneze simple, precum ochazuke și Tamago kake gohan.
Recomandările noastre
