Salata de vinete este una dintre rețetele apreciate în perioada postului, iar varianta cu maioneză de post preparată din lapte de soia este ușor de făcut acasă. Rezultatul este o salată...
Postul Sfintelor Paști se apropie de final, iar mesele ușoare vor fi înlocuite cu bucatele tradiționale. Până atunci, gospodinele caută rețete cât mai simple pentru mesele în familie. Printre cele...
Șnițelele de soia sunt o alternativă gustoasă și crocantă pentru mesele de post. Cu toate că multe persoane evită acest tip de proteină și nu sunt impresionate de gust, acest detaliu...
În zilele de miercuri și vineri, atunci când mulți credincioși respectă rânduiala bisericească și aleg mâncărurile de post, șnițelele de soia se dovedesc a fi o soluție practică, accesibilă și...
Pentru cei care țin post sau aleg o alimentație fără carne, musacaua de cartofi cu soia este o opțiune delicioasă și hrănitoare. Cu doar câțiva lei, prânzul pentru întreaga familie va...
Maioneza este un ingredient folosit în multe preparate, iar multe persoane o pregătesc și în perioada postului. Pregătirea acesteia reprezintă o adevărată provocare pentru multe gospodine. Pentru a o obține...
Cine își mai amintește ce cantitate de ouă și de carne era permisă cetățenilor din România în comunism? Românii trebuia să se mulțumească cu rații alimentare mici, adesea dificil de...
Uleiul de măsline extravirgin (EVOO) este un ingredient de bază în multe bucătării din întreaga lume. El este apreciat atât pentru aroma distinctă, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate....
Un aliment de post, considerat cancerigen, rămâne o prezență constantă pe mesele românilor, în ciuda avertismentelor specialiștilor care subliniază că este o escrocherie nutrițională. Dr. Mihaela Bilic atrage atenția asupra...
Brânza Tofu a devenit populară odată cu răspândirea vegenismului. Majortiatea vegetarienilor cosnideră brânza vegetală o sursă importantă de proteine. Ce nu se știe însă, este faptul că soia se numără...
Sosul de soia a fost folosit inițial ca o modalitate de a conserva alimentele și de a prelungi durata de valabilitate a acestora. El este popular în mai multe țări...
Postul Crăciunului a început iar mulți credincioși își doresc să îl poată țină pe tot. Chiar dacă nu mâncăm lactate, carne sau ouă, putem crea un meniu diversificat. Există numeroase...
Soiul de varză "Licurișca", vechi de zeci de ani a fost adus pe piață după minuțioase cercetări genetice. Inițiatorii acestui proiect au fost premiați cu medalia de aur pentru această...
Multe persoane care iubesc preparatele cu maioneză se văd nevoite să le evite în perioada postului. Există însă mai multe rețete de maioneză vegetală, extrem de gustoase și sănătoase. Sunt,...
Multe alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră, au de fapt o reputaţie proastă, nemeritată. În realitate, acestea sunt benefice pentru organismul nostru, iar de cele mai multe ori zvonurile...
Medicul Mara Jidveian Popescu a spus care este legătura dintre cancer și alimentația oamenilor. Specialistul a explicat care sunt produsele pe care este bine să le mâncăm și care sunt...
Produsele de post procesate conțin o mulțime de chimicale folosite pentru a le da un gust apropiat produselor din carne. Pateul vegetal este cel mai nociv și poate conține până...
Soia se regăsește în majoritatea alimentelor procesate. Unele dintre ele le consumăm zilnic. Nutriționistul Cristian Mărgărit este de părere că soia ar trebui eliminată din alimentație, pe cât posibil, sau...
Fasolea boabe, albă sau neagră, are numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Această legumă, extrem de îndrăgită şi la noi, poate fi o sursă naturală de fibre şi de proteine, având...
Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția cu privire la produsele care înlocuiesc proteinele animale în timpul postului. În opinia sa, cea mai periculoasă este soia, care „produce niște dezechilibre grave...