Rețeta de pilaf a lui Radu Anton Roman. Regula pe care trebuie s-o respecți
Rețeta de pilaf a lui Radu Anton Roman conține ciuperci și o cantitate mai mare de ulei, așa că rezultatul final va fi unul spectaculos, fără dubii, și pentru cei...
Radu Anton Roman
Mămăliga preparată ca la stână. Secretul ciobanilor, descoperit de maestrul gastronomiei Radu Anton Roman
Mămăliga este un aliment esențial al bucătăriei românești tradiționale, însă puțini cunosc timpul exact de fierbere necesar pentru a putea fi tăiată cu ața. Regretatul maestru al gastronomiei, Radu Anton...
Cea mai bună salată de roșii. Rețeta lui Radu Anton Roman este perfectă după mesele încărcate
Salata de roșii se prepară foarte ușor și este perfectă pentru zilele caniculare de vară care se apropie. În plus, roșiile sunt prezente pe toate tarabele din piețe, iar în...
Rețeta de iahnie de fasole. Ingredientul care transformă mâncarea într-o capodoperă
Iahnie de fasole, o mâncare nelipsită de pe mesele românilor. Această mâncare, gătită după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman, este deosebit de bună deoarece conține un ingredient care face...
Rețeta de ghiveci călugăresc, lăsată de Radu Anton Roman. Un festin culinar
Rețeta de ghiveci călugăresc a fost adusă în atenție de regretatul Radu Anton Roman, recunoscut în special pentru contribuțiile sale la documentarea gastronomiei tradiționale, în volumul său „Bucate, vinuri și...
Dovlecei umpluți, într-un sos incredibil de aromat. Rețeta unui celebru gurmand
Rețeta de dovlecei umpluți a regretatului Radu Anton Roman, un mare și fin gurmand, este un deliciu. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru această mâncare gustoasă și sățioasă. Rețeta...
Rețetă specială de fasole cu ciolan. Numai bună de făcut de 1 Decembrie
Pe lângă mici, fasolea cu ciolan reprezintă una dintre bucuriile gastronomice ale zilei de 1 Decembrie, ocazia în care românii își răsfață simțurile cu deliciile tradiționale. Rețetă de fasole cu...
Rețeta de magiun de prune a lui Radu Anton Roman. Ingredientul pentru un gust deosebit
Radu Anton Roman a lăsat în urmă mai multe rețete, printre care și cea de magiun de prune fără zahăr. Persoanele care doresc un gust mai intens și special, pot...
Salata de vinete după rețeta lui Radu Anton Roman. Ce o face unică
Salata de vinete este una din piesele de rezistență ale gastronomiei românești. Iar rețeta din cartea regretatului gastronom Radu Anton Roman îi aduce un plus de unicitate. Salata de vinete...
Reţeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. E sofisticată, dar destul de ușor de preparat
Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Înainte să moară, el a scris în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” câteva dintre...
Cum a ajuns celebrul Radu Anton Roman pensionar la 37 de ani
În copilărie şi tinereţe, Radu Anton Roman visa să devină scriitor „clasic“. Astăzi, lumea şi-l aminteşte ca omul care, duminică de duminică, te făcea să salivezi în faţa televizorului. Cutreiera...
Povestea tristă a lui Radu Anton Roman, scriitorul-bucătar
În copilărie şi tinereţe, Radu Anton Roman visa să devină scriitor „clasic“. Astăzi, lumea şi-l aminteşte ca omul care, duminică de duminică, te făcea să salivezi în faţa televizorului. Cutreiera...
Rețeta saramurii lipovenești care a intrat în gura întregii lumi
Secretul a fost făcută public de regretatul scriitor și mare gurmand Radu Anton Roman Saramura de pește din Delta Dunării, coaptă la foc viu cu ardei iute din belșug și...
Vergil Matei. Buchinist... boschetar
Lângă o pubelă de gunoi, prin mocirla lăsată în urma zăpezii topite, un vraf de cărți. Boschetar de circumstanță, mă aplec și ridic una: Dicționar marinăresc. Și-ncă una: Făt-frumos din...
Asociația care a blocat construirea Canalului Bâstroe. „Salvați Dunărea și Delta” a împlinit zece ani
Una dintre cele mai cunoscute asociații ecologice - Asociația Salvați Dunărea și Delta a împlinit zece ani de activitate. Inițiativa creării asociației a fost luată în anul 2004, în urma...