Mucenicii sau „sfințișorii amintesc de sacrificiului celor 40 de soldați creștini din Sevastia, Armenia, în anul 320. Conform tradiției, aceștia se pregătesc dintr-un aluat de post, deși mulți cofetari se...
Rețeta de pilaf a lui Radu Anton Roman conține ciuperci și o cantitate mai mare de ulei, așa că rezultatul final va fi unul spectaculos, fără dubii, și pentru cei...
Mămăliga este un aliment esențial al bucătăriei românești tradiționale, însă puțini cunosc timpul exact de fierbere necesar pentru a putea fi tăiată cu ața. Regretatul maestru al gastronomiei, Radu Anton...
Salata de roșii se prepară foarte ușor și este perfectă pentru zilele caniculare de vară care se apropie. În plus, roșiile sunt prezente pe toate tarabele din piețe, iar în...
Iahnie de fasole, o mâncare nelipsită de pe mesele românilor. Această mâncare, gătită după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman, este deosebit de bună deoarece conține un ingredient care face...
Rețeta de ghiveci călugăresc a fost adusă în atenție de regretatul Radu Anton Roman, recunoscut în special pentru contribuțiile sale la documentarea gastronomiei tradiționale, în volumul său „Bucate, vinuri și...
Rețeta de dovlecei umpluți a regretatului Radu Anton Roman, un mare și fin gurmand, este un deliciu. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru această mâncare gustoasă și sățioasă. Rețeta...
Pe lângă mici, fasolea cu ciolan reprezintă una dintre bucuriile gastronomice ale zilei de 1 Decembrie, ocazia în care românii își răsfață simțurile cu deliciile tradiționale. Rețetă de fasole cu...
Radu Anton Roman a lăsat în urmă mai multe rețete, printre care și cea de magiun de prune fără zahăr. Persoanele care doresc un gust mai intens și special, pot...
Salata de vinete este una din piesele de rezistență ale gastronomiei românești. Iar rețeta din cartea regretatului gastronom Radu Anton Roman îi aduce un plus de unicitate. Salata de vinete...
Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Înainte să moară, el a scris în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” câteva dintre...
În copilărie şi tinereţe, Radu Anton Roman visa să devină scriitor „clasic“. Astăzi, lumea şi-l aminteşte ca omul care, duminică de duminică, te făcea să salivezi în faţa televizorului. Cutreiera...
În copilărie şi tinereţe, Radu Anton Roman visa să devină scriitor „clasic“. Astăzi, lumea şi-l aminteşte ca omul care, duminică de duminică, te făcea să salivezi în faţa televizorului. Cutreiera...
Secretul a fost făcută public de regretatul scriitor și mare gurmand Radu Anton Roman Saramura de pește din Delta Dunării, coaptă la foc viu cu ardei iute din belșug și...
Lângă o pubelă de gunoi, prin mocirla lăsată în urma zăpezii topite, un vraf de cărți. Boschetar de circumstanță, mă aplec și ridic una: Dicționar marinăresc. Și-ncă una: Făt-frumos din...
Una dintre cele mai cunoscute asociații ecologice - Asociația Salvați Dunărea și Delta a împlinit zece ani de activitate. Inițiativa creării asociației a fost luată în anul 2004, în urma...