Cighire – părjoale din măruntaie de porc, nelipsite pe masa de Crăciun a moldovenilor dintre Prut şi Nistru
Mii de moldoveni din stânga Prutului sărbătoresc pe 7 ianuarie Crăciunl. De obicei, mesele moldovenilor în această zi ste doldora de bucate. Şi, desigur, nu lipsesc cighirele, tradiţionalele pârjoale din...