Revoluție în agricultură. Se schimbă tot ce știam despre producția de hrană
- Iulia Moise
- 3 februarie 2025, 12:39

„Agricultura Verticală”, un concept care a câștigat avânt în ultimii ani, este o metodă de cultivare a plantelor în straturi stivuite vertical, utilizând spațiul limitat din zonele urbane. Această abordare a agriculturii are potențialul de a redefini securitatea alimentară, asigurând o aprovizionare alimentară durabilă și fiabilă pentru o populație globală în creștere.
Prin furnizarea unui mediu optimizat pentru creșterea culturilor, agricultura verticală oferă numeroase beneficii și soluții la provocările întâmpinate de metodele tradiționale de agricultură.
Context: Context istoric
Agricultura Verticală își are rădăcinile în Grădinile Suspendate din Babilon, una dintre minunile antice ale lumii. Cu toate acestea, abia la sfârșitul secolului XX au început să apară conceptele moderne de agricultură verticală.
De-a lungul timpului, progresele în tehnologie, cum ar fi hidroponia și aeroponia, au revoluționat practicile de agricultură verticală, făcând-o o soluție viabilă pentru producția de alimente durabilă.
Ce este agricultura verticală
Agricultura Verticală poate fi definită ca practica de a cultiva plante în straturi sau structuri stivuite vertical, folosind iluminat artificial și condiții de mediu controlate. Scopul său este de a maximiza randamentul culturilor și de a minimiza consumul de resurse.
Securitatea alimentară, pe de altă parte, se referă la disponibilitatea, accesibilitatea și utilizarea alimentelor suficiente, sigure și nutritive pentru a satisface nevoile dietetice ale tuturor indivizilor.
Agricultura verticală joacă un rol crucial în îmbunătățirea securității alimentare prin furnizarea unui sistem controlat și eficient pentru producția de culturi pe tot parcursul anului.
Creșterea randamentului și producției de culturi
Fermele verticale oferă avantaje semnificative față de metodele tradiționale de agricultură în ceea ce privește randamentul și producția culturilor.
Prin utilizarea spațiului vertical, culturile pot fi cultivate în straturi, crescând astfel randamentul total pe metru pătrat. În plus, mediul controlat din fermele verticale permite condiții optime, rezultând în rate de creștere mai rapide și o calitate mai bună a recoltei.
Această metodă reduce, de asemenea, dependența de variațiile sezoniere, asigurând o aprovizionare constantă cu produse proaspete pe tot parcursul anului.
Agricultura verticală: Reducerea impactului asupra mediului
Unul dintre principalele beneficii ale agriculturii verticale este potențialul său de a reduce impactul asupra mediului al agriculturii. Agricultura tradițională necesită cantități mari de teren și apă, ceea ce duce la defrișări și la lipsa de apă.
În schimb, agricultura verticală utilizează spațiul vertical, permițând o producție mai mare de culturi fără a necesita utilizarea extinsă a terenurilor.
Mai mult, mediul controlat din fermele verticale minimizează utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor, reducând poluarea solului și a apei. Această abordare durabilă are, de asemenea, potențialul de a diminua impactul schimbărilor climatice asupra agriculturii prin reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și a consumului de energie.

Ferma verticala / sursa foto: dreamstime.com
Accesibilitate și distribuție îmbunătățită a alimentelor în agricultura verticală
Fermele verticale au potențialul de a aborda deșerturile alimentare și insecuritatea alimentară urbană, unde accesul la alimente proaspete și nutritive este limitat.
Prin apropierea agriculturii de zonele urbane, fermele verticale pot oferi o sursă locală de produse proaspete, reducând costurile de transport și risipa alimentară.
În plus, aceste ferme pot fi integrate în comunități, promovând producția localizată de alimente și sporind reziliența comunităților la penuria de alimente. Fermele verticale nu doar că asigură accesibilitatea alimentelor, dar contribuie și la un sistem alimentar mai durabil și echitabil.
Studii de caz sau exemple
Mai multe proiecte de agricultură verticală de succes au fost implementate la nivel mondial, demonstrând fezabilitatea și beneficiile acestui abordări inovatoare.
De exemplu, Ferma Verticală din Singapore utilizează hidroponie avansată și sisteme automatizate pentru a cultiva o varietate de plante, asigurând o aprovizionare constantă cu produse proaspete pentru orașul-stat, potrivit green.org.
Un alt exemplu notabil este Plantagon din Suedia, care combină agricultura verticală cu soluții de energie durabilă, abordând atât problemele de securitate alimentară, cât și pe cele legate de schimbările climatice.
Agricultura verticală: Tendințe sau dezvoltări actuale
Progresele recente în tehnologia și practicile de agricultură verticală au dus la îmbunătățiri semnificative în eficiență și sustenabilitate. Inovațiile precum aquaponica verticală, unde peștii și plantele sunt crescute împreună într-un sistem simbiotic, au potențialul de a optimiza și mai mult utilizarea resurselor.
În plus, colaborările din industrie și eforturile de cercetare continuă să stimuleze inovația în agricultura verticală, îmbunătățind soiurile de culturi, optimizând sistemele de iluminat și dezvoltând sisteme automate de monitorizare și control.