Cine consumă în mod regulat cârnăciori ar trebui să aibă în vedere faptul că aceştia conţin până la 8 E-uri, dar şi aproximativ 30 de grame de grăsimi saturate.

În cadrul unui studiu au fost analizate 9 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Meda Prod '98 S.A., METRO Cash&Carry Romania SRL, S.C. CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. CIA ABOLIV S.R.L., SC Auchan Romania SA, SC ELIT SRL. 44,44% dintre produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv România.

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 4 și 8 E-uri.

Produsele cu cel mai mic număr de E-uri identificate au fost:

Auchan Cabanos 250g : E452, E300, E120, E250 (polifosfati, acid ascorbic, carmin, nitriti de sodiu)

Carrefour Carnati cabanos 450: E452; E316; E250; E12 (polifosfati; eritorbat de sodiu; nitriti de sodiu; carmin)

Casa Gustului Carnati cabanos 400g: E452, E316; E120; E250 (polifosfati, eritorbat de sodiu; carmin; nitriti de sodiu)

Cris-Tim Carnati cabanos 300g: E450, E300, E120, E250 (difosfati, acid ascorbic, carmin, nitriti de sodiu)

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

Caroli Carnati Cabanos 450g: E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 (difosfati, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, E627, E631, nitriti de sodiu, carmin)

Caroli Carnati Cabanos vrac: E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 (difosfati, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, E627, E631, nitriti de sodiu, carmin)

Metro Chef Carnati Cabanos: E450, E452, E300, E575, E331, E621, E250, E120

Meda Carnati Cabanos 350g: E450, E262, E250, E621; E300, E301; E120.

Toate produsele ce fac parte din prezentul studiu au specificat pe etichetă tipurile de alergeni ce se pot găsi în produs, acestea fiind: ou, lapte, soia, gluten, muștar, țelină.

În ceea ce privește cantitatea, la studiu au participat atât produse cu gramaj calibrat, cât și produse vrac. Dintre produsele calibrate, gramajul acestora a fost cuprins între 250 și 450g.

Toate produsele au menționat pe etichetă valorile nutriționale, valoare energetică fiind cuprinsă între 239 – 425 kcal/100g.

Produsele conțin între 19,6 și 39,8 g grăsimi per 100g de produs.