Originar din Hermpolis (Egipt), Sfântul Sabin a trăit în vremea împăratului Dioclețian (284-305), făcând parte dintr-o familie de nobili.
Din cauza persecuțiilor, el și alți creștini se retrag în munți. Un cerșetor, care primea mereu hrană de la Sabin, îl va trăda autorităților pentru doi galbeni, așa cum Hristos a fost vândut de Iuda. Dus alături de alți șase creștini în fața tribunalului, Sabin Egipteanul refuză să se lepede de credința sa și este torturat, fiind sfârtecat cu gheare de oțel și ars, după care este înecat în râu.
Recomandările noastre