Cel mai mare ardei iute din lume. Totul a început cu o sămânță veche
Grădinarul elvețian Jürg Wiesli a intrat din nou în Guinness World Records după ce a crescut un ardei iute de 52,5 centimetri, cel mai lung înregistrat vreodată. Recordul a fost...
ardei iute
Ciulama de pui cu smântână și ciuperci. O poți servi cu mămăligă caldă sau pâine proaspătă
Ciulamaua de pui cu mămăligă este una dintre cele mai apreciate rețete din bucătăria românească. Carnea fragedă, sosul fin și cremos și mămăliga caldă transformă acest preparat într-o alegere potrivită pentru...
Murături pentru toate gusturile. Trei rețete cu care nu vei da greș
Murăturile sunt nelipsite de pe mesele românilor și pot îmbogăți gustul oricărui preparat. Fie că alegi să le savurezi alături de friptură sau de un papricaș ca în Ardeal, acestea...
Dulceață de ardei iute ca în Transilvania. O poți savura alături de o friptură suculentă
În satele din Transilvania, dulceața de ardei iute nu lipsește din cămările gospodinelor. Cu un gust dulceag și ușor picant, aceasta poate fi savurată alături de fripturi și brânzeturi. De...
Ardei iuți în oțet. O rețetă din inima Bucovinei
În Bucovina, ardeii iuți în oțet nu lipsesc din cămara gospodinelor cu experiență. Serviți alături de ciorbe, fripturi, varză călită sau sarmale, aceștia aduc un plus de gust și sunt...
Studiu: Un plus de iuțeală în farfurie reduce radical pofta de mâncare
Un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Penn State din Statele Unite arată faptul că adăugarea unei cantități mici de condiment picant în alimente ar putea contribui la...
Varză călită cu afumătură și ardei iute. Rețeta din inima Ardealului
Varza călită se numără printre cele mai îndrăgite preparate tradiționale. În perioada postului, acesta se pregătește în toate mănăstirile din România și este apreciată de toți pelerinii. În Ardeal, varza...
Cel mai iute ardei din lume, efecte devastatoare pentru organism. O singură înghițitură te poate lăsa fără aer
Soiurile de ardei iuți pot fi extrem de periculoase pentru organism. O singură înghițitură poate avea efecte dezastruoase pentru persoanele sensibile, femei însărcinate sau vârstnici. În plus, nu toți adulții...
Cum se face cea mai bună pastă de ardei iute şi dulce. Sosul e atât de bun că-l mănânci pe pâine
Rețeta sos de ardei iute şi dulce este delicioasă şi nu ar trebui să lipsească din cămară. Este o rețetă tradițională ungurească cunoscută şi sub denumirea de Erős Pista sau...
Ardei și dulci, și acrișori. Rețeta care trece peste prejudecățile din bucătărie
Ardeii iuți reprezintă surpriza plăcută a oricărei mese. Desigur, nu toți se dau în vânt după ei. Însă preparați cu iscusință, aceștia se pot transforma într-un deliciu gastronomic. Dacă tot...
Cum scăpăm de iuțeala ardeilor. Soluții simple și rapide
Cei care mănâncă sosuri cu ardei iute pot încerca câteva trucuri pentru a scăpa de iuțeala de pe limbă. Apa nu ajută, ci laptele și iaurtul. Bea un pahar cu...
Salată de roșii coapte. Rețeta care adună aromele verii în farfurie
Salata de roșii coapte este o reteță veche de vremea bunicilor, este foarte populară mai ales în zona Olteniei. Merge foarte bine ca garnitură la iahnia de fasole, carne pe...
A murit după ce a mâncat chipsuri picante. Băiatul de 14 ani a făcut stop cardiorespirator
Chipsurile ultra-picante produse de Paqui au ucis un băiat de 14 ani după ce a participat la o provocare cu acest produs care conținea un compus chimic extras din ardei...
Un mare secret, păstrat la Buzău. Produsul este protejat de un cod. Foto
Cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău au creat cel mai iute ardei din lume, atât de puternic, încât irită pielea chiar și prin mănuși. Cel mai...
Dulceață de ardei iute. Rețeta care dă dependență
Dulceața de ardei iute este o combinație surprinzătoare de arome, care îmbină dulceața zahărului cu intensitatea și iuțeala ardeiului iute. Dulceață de ardei iute. Această delicatesă se remarcă prin gustul...
Deliciu la borcan. Rețeta răcoritoare de ardei iuți cu ceapă, la rece
În perioada sezonului ardeilor iuți, cei pasionați de aromele picante pot experimenta o rețetă delicioasă de ardei bulgărești iuți cu ceapă. Această rețetă este simplă de urmat și oferă o...
Rețeta de zacusca sârbească. Ajvar este o paradă de arome
Ajvar este o pastă de ardei copți cu vinete. Ingredientele sunt asemănătoare cu cele folosite de gospodinele din România pentru zacuscă, dar nu este asemănătoare cu zacusca românească. Ajvar este...
Cum poți să repari greșelile din preparatele tale. Scapă de gustul prea dulce sau sărat cu câteva ingrediente
Multe dintre gospodine au scăpat prea multă sare sau zahăr în preparatele lor. Mâncarea nu trebuie arucată pentru că există mai multe soluții în acest caz. Și iuțeala din diferite...
Cum putem drege o mâncare prea picantă. Soluții simple, la îndemâna oricui
Preparatele ușor picante pot fi cu adevărat savuroase, dar dacă scăpăm prea mult ardei iute situația se schimbă total. Există însă soluții simple. Laptele, lămâia sau amidonul pot fi de...
Secretele dulceții de ardei iuți. Gustarea care va fi pe placul tuturor și se prepară fără mari bătăi de cap
Bucatarii au dezvăluit rețeta de dulceață de ardei iuți. Ai nevoie doar de câteva ingrediente, puțină răbdare și curaj. Aceasta garnitură este potrivită în zilele de iarnă. Dulceața de ardei...