Regimurile drastice care presupun un consum foarte scăzut de alimente fac minuni pe termen scurt, însă pot cauza dezechilibre responsabile de boli grave.

Medicii nu au voie să recomande diete care să conţină mai puţin de 800-1.000 de calorii pe zi, indiferent de gradul de obezitate al persoanei care apelează la ele, din cauza efectelor catastrofale ale înfometării.

„Au existat chiar cazuri de morţi subite provocate de dezechilibrele alimentare, pierderi de minerale, hipopotasemie (diminuare a cantităţii de potasiu din sânge, care poate provoca aritmii cardiace)”, explică Eduard Adamescu, nutriţionist la Cabinetul de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice „Calea Moşilor”, din Bucureşti.

De regulă, după o astfel de dietă, urmează o perioadă de excese alimentare care readuc kilogramele date jos anterior.

A slăbit 54 de kg după ce a băut doar apă

Maria are 25 de ani şi, disperată de zecile de kilograme în plus care îi făceau viaţa amară, a încercat o dietă extremă.

„Am vrut să urmez experienţa unui prieten care a fost în Thailanda. Avea 140 de kilograme, nu a mâncat nimic două săptămâni, a băut doar apă. În această perioadă nu a slăbit deloc, însă, după aceea, i s-a reglat de la sine metabolismul şi a început să slăbească. A ajuns la 86 de kilograme şi arată extraordinar”, povesteşte tânăra.

La ea însă metoda nu a funcţionat. După patru zile de înfometare nu a mai rezistat. „Ameţeam, nu mai puteam să fac nimic şi nici nu slăbisem” , mai spune Maria.

Nu doar dietele bazate exclusiv pe apă pot provoca boli grave ci şi cele care presupun un consum foarte mic de alimente. „Riscurile unei diete prin înfometare sunt foarte mari, efectul este iluzoriu şi de scurtă durată, pentru că se pierde apă şi masă musculară, nu ţesut adipos. O astfel de dietă poate contribui la agravarea unor boli şi la apariţia altora pentru că organele nu funcţionează bine”, avertizează dr. Adamescu.

Lipsă de energie şi efect yo-yo

O dietă restrictivă nu face decât să forţeze organismul să folosească rezervele pe care şi le-a făcut, creând dezechilibre.

„Organismul lăsat fără mâncare are tendinţa ca atunci când reia consumul de alimente să depoziteze cea mai mare parte din alimente pentru că e «speriat» că va urma o altă perioadă de lipsuri. Astfel apare şi efectul yoyo, care constă în îngrăşarea persoanei care s-a înfometat, indiferent dacă mănâncă la fel de mult sau mai puţin decât până acum, pentru că organismul s-a adaptat să mănânce mai puţin”, explică nutriţionistul Corina Zugravu.

Din cauza alimentaţiei deficitare, lipseşte energia, scade imunitatea, iar pe plan psihic, apar anxietatea şi permanenta preocupare pentru hrană. "Riscurile înfometării sunt mari, iar efectul e iluzoriu: se pierde apă şi masă musculară, nu ţesut adipos.“ EDUARD ADAMESCU, medic nutriţionist