DOCTOR EVZ: E sănătos peştele oceanic dacă punem lămâie peste?

Vă răspunde Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Maria: Se strică compoziţia acizilor omega 3 dacă stoarcem lămâie peste peştele oceanic?

Nu, nu se strică. Din contră, este un antioxidant şi compoziţia acizilor omega 3 este protejată de oxidare. E foarte bine să o puneţi şi în salatele de peşte.

Trimiteţi întrebările la doctorevz@evz.ro Telefon: 0741 830 707. Vă rugăm să menţionaţi în mesajele dumneavoastră vârsta şi dacă suferiţi de vreo afecţiune.

Valentin Ceaușescu, apariție rară în public. Evenimentul pentru care fiul fostului dictator a ieșit din anonimat

Cătălin Cîrstoiu, la HAI România: „Să nu vă așteptați de la mine să mă retrag”. Video