Numărul animalelor sacrificate în unităţile specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut în luna septembrie a acestui an, comparativ cu aceeaşi lună din 2009.
Numărul total de ovine şi caprine sacrificate s-a diminuat uşor în cea de-a noua lună a acestui an, faţă de luna septembrie 2009, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Greutatea lor în carcasă a crescut cu 14,2%. Astfel, dacă greutatea medie în carcasă a fost de 13,2 kilograme în septembrie 2009 şi de 14,4 kilograme în august 2010, în septembrie 2010 aceasta a ajuns la 15,1 kilograme.
Tăierile de oi şi capre în unităţile industriale specializate a sporit de 4 ori în luna septembrie 2010, faţă de aceeaşi lună din 2009.
Totodată, sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 9,1%, respectiv cu 2,8%. Numărul numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 11,7%, respectiv cu 25,4%.
Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 6,2%, respectiv cu 11,2%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 0,8%, respectiv cu 4,8%.
Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 3,6%, respectiv cu 12,6%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat scăderi atât la numărul păsărilor sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 10,4%, respectiv cu 9,6%.
Sursa: INS
Recomandările noastre
