Pancreasul este un organ important situat în spatele stomacului.

Acesta produce enzimele, care ajută în procesul de digerare și sintetizează insulina. Există oameni, care trăiesc și fără pancreas, însă aceștia trebuie să facă terapie cu hormoni sintetizați, care să îi înlocuiască pe cei secretați de pancreas în mod natural pentru a avea o digestie bună.