Vă răspunde prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
Florina: Cum să folosesc seminţele de in, în ce cantitate, contra dislipidemiei?
Trebuie să luaţi seminţe de in, dacă puteţi, dintr-o cultură bio (ecologică). Apoi le măcinaţi, însă nu e bine să le păstraţi timp îndelungat măcinate pentru că grăsimile conţinute de aceste seminţe sunt polinesaturate şi ele vor râncezi foarte uşor.
După ce le-aţi măcinat, puneţi-le în supe, în ciorbe sau pe mâncăruri, pe paste, pe carne. Puteţi consuma câteva grame zilnic (trei-patru grame).
Dacă le înghiţiţi ca atare nu au mare efect deoarece tot aşa o să le eliminaţi.
Trimiteţi întrebările la doctorevz@evz.ro Telefon: 0741 830 707. Vă rugăm să menţionaţi în mesajele dumneavoastră vârsta şi dacă suferiţi de vreo afecţiune.
Recomandările noastre
