Cătălin Scărlătescu, juratul ,,Chefi la cuțite”, este cunoscut și pentru faptul că nu îi plac deloc clătitele, dar antipatia sa față de acest desert atât de popular nu i-a oprit pe anumiți concurenți să își încerce norocul în show cu această rețetă. Totuși, se pare că mai există un alt preparat al copilăriei care îi provoacă aceeași reacție lui Florin Dumitrescu.
,,Macaroanele cu brânză sunt pentru mine cum sunt clătitele pentru Scărlătescu.”
Budinca cu brânză de vaci este nelipsită din meniul multor gurmanzi și stă printre rețetele preferate ale celor care caută gustul copilăriei. Fie că este gătită în varianta tradițională cu brânză sărată, sau transformată într-un desert delicios prin brânza dulce cu stafide, acest preparat nu se află sub nicio formă pe lista rețetelor care sunt pe placul lui chef Florin Dumitrescu. Ca și în cazul lui chef Scărlătescu, a cărui antipatie pentru clătite datează încă de la începuturile carierei sale, perioada copilăriei este cea în care chef Dumitrescu a realizat că gustul macaroanelor nu îi încântă mai deloc papilele gustative: ,,Am mâncat macaroane cu brânză când eram obligat să mănânc. Mama îi gătea tatălui meu acest preparat, dar mie nu mi-a plăcut niciodată. Nu înțelegeam dacă este desert, sau altceva. Nici acum nu îl înțeleg.”, mărturisește juratul.
Recomandările noastre
