Institutul European al Istoriei şi Culturilor Alimentaţiei (IEHCA) a anunţat astăzi că bucătaria franceză va fi propusă pentru înscrierea în patrimoniul Unesco, informează AFP.
Potrivit unui comunicat al Institutului, chiar preşedintele francez Nicolas Sarkozy a făcut anunţul candidaturii, sâmbătă,la inaugurarea Salonului Agriculturii de la Paris.
Ideea a fost lansată încă din anul 2006 de un grup de gastronomi şi bucătari renumiţi, precum Paul Bocuse, Alain Ducasse sau Pierre Troisgros.
Bucătaria franceză ar putea deveni astfel prima bucătarie înscrisă în patrimoniul imaterial al umanităţii. O acţiune asemămătoare a venit din partea Mexicului, însă UNESCO a respins cererea în 2005.
Recomandările noastre
