Băutura care a cucerit lumea: cum să faci Bubble Tea acasă

Bubble Tea, cunoscut și ca boba, este o băutură taiwaneză care combină ceai aromat, lapte și perle de tapioca. Popularitatea sa globală a crescut datorită gustului unic și texturii fascinante a perlelor de tapioca. Prepararea Bubble Tea acasă este mai simplă decât pare, potrivit healthynibblesandbits.com.

Rețetă simplă de Bubble Tea

Ingrediente:

• 200 ml ceai negru
• 50 ml lapte integral
• 2 linguri perle de tapioca
• 1 lingură sirop de zahăr brun
• Gheață după preferință

Mod de preparare:

• Fierbe 1 litru de apă și adaugă perlele de tapioca. Gătește 15-20 minute până devin translucide.
• Scurge perlele și amestecă-le cu sirop de zahăr brun.
• Prepară ceaiul negru și lasă-l să se răcească puțin.
• Într-un pahar mare, pune perlele, adaugă ceaiul și apoi laptele.
• Amestecă bine și adaugă gheață după preferință. Servește cu pai gros.

Bubble Tea. Sursa foto iStock

Altă rețetă gustoasă

Ingrediente:

Partea ascunsă timp de 5000 de ani a Peșterei Scărișoara și-a deschis ușile, iar omenirea nu a mai văzut așa ceva

Ce efecte ar urma să aibă decizia CCR asupra sistemului de justiție: Ambele puncte sunt interesante

• 150 ml ceai verde
• 50 ml piure de mango
• 2 linguri perle de tapioca
• 1 linguriță miere
• Gheață după preferință

Mod de preparare:

• Fierbe perlele de tapioca și lasă-le să se răcească cu puțină apă rece.
• Prepară ceaiul verde și lasă-l să se răcească complet.
• Într-un pahar, adaugă perlele de tapioca, apoi ceaiul verde.
• Adaugă piureul de mango și mierea.
• Amestecă bine și completează cu gheață. Servește imediat.

Bubble Tea. Sursa foto: Dreamstime

Bubble Tea cu matcha și lapte de ovăz

Ingrediente:

• 2 lingurițe pudră matcha
• 200 ml lapte de ovăz
• 2 linguri perle de tapioca
• 1-2 linguri zahăr sau sirop de agave
• Gheață după preferință

Mod de preparare:

• Fierbe perlele de tapioca și lasă-le să se răcească, apoi amestecă-le cu zahăr sau sirop.
• Amestecă pudra matcha cu laptele cald până se dizolvă complet, apoi lasă să se răcească ușor.
• Pune perlele de tapioca într-un pahar, adaugă amestecul de matcha cu lapte.
• Completează cu gheață și amestecă ușor înainte de servire.

Aceste trei rețete reprezintă variantele de bază ale Bubble Tea, dar băutura poate fi personalizată cu fructe, siropuri aromate sau topping-uri precum jeleu, fructe popping sau perle colorate.