Orezul este un ingredient important al bucătăriei internaționale și indispensabil în bucătăria asiatică. De fiecare dată, prin fierbere, orezul se transformă în cel mai bun caz într-un pilaf, iar în...
Trei reguli pentru un Rizotto reușit. În mod tradițional, orezul este spălat pentru a-l curăţa de praf, insectele, pietrele mici și bucățile de coajă rămase din procesul de decorticare a...
Orez cu lapte, fructe şi caramel. Un desert cum n-aţi mai pomenit. Rețeta pe care o propunem este un diferită faţă de rețeta din copilărie. Este chiar mai bună şi...
Un lot de rondele de orez cu zmeură a fost retras de pe rafturile magazinelor, deoarece există suspiciuni că ar putea conține cantități ridicate de aflatoxine. Un lor de rondele...
După ce India a interzis exportul anumitor soiuri de orez, traderii sunt îngrijoraţi că ar putea urma o decizie similară şi pentru un alt produs alimentar: zahărul, În ultima perioadă,...
O criză a orezului se va declanșa la nivel mondial ca urmare a unei măsuri luate de guvernul Indiei. Interzicerea exportului, ca urmare a creșterii prețului, va afecta sute de...
Una dintre cele mai comune mâncăruri românești, care se poate asocia cu diferite garnituri, este ostropelul. Bucătarii au oferit câteva exemple de garnituri cu care se poate asezona această mâncare...
Ținutul Buzăului este cel mai nou geoparc UNESCO din România, însă el ascunde multe secrete străvechi. Regiunea este promovată și prin intermediul gastronomiei, bătrânii din aceste locuri dezvăluind rețete tradiționale....
În luna aprilie, prețurile la alimente la nivel mondial au început să crească, după 12 luni de scădere continuă, conform anunțului făcut vineri de către Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație...
O mare parte a omenirii se confruntă cu perspectiva unei crize alimentare de proporții. Pe de-o parte, scăderea producției de orez, iar pe de altă parte creșterea prețurilor la aceste...
Majoritatea persoanelor asociază orezul doar cu feluri principale de mâncare, cum e pilaful, sau îl privește ca pe o garnitură. Însă din orez se pot face și deserturi absolut delicioase,...
Multe persoane care iubesc preparatele cu maioneză se văd nevoite să le evite în perioada postului. Există însă mai multe rețete de maioneză vegetală, extrem de gustoase și sănătoase. Sunt,...
Risotto cu parmezan și verdeață este un preparat extrem de simplu și rapid de gătit. Nu ai nevoie de experiență prea mare în bucătărie, iar dacă respecți pașii, vei obține...
Perioada Postului poate reprezenta adesea o adevărată provocare pentru gospodine, asta din cauză că rămân fără idei de preparate. Hamburgerii de dovleac și orez sunt o variantă perfectă pentru a...
Postul Paștelui a început, luni, 27 februarie, şi este primul post din an considerat cel mai greu, dar și cel mai lung. Durează 40 de zile și are numai două...
Sticlele de vin golite sunt aruncate în majoritatea gospodăriilor, asta pentru că sunt greu de curățat. Reutilizarea lor pare un procedeu mult prea complicat atunci când nu cunoști trucuri care...
Mâncarea de prune cu orez este un preparat ușor de făcut și preferat îndeosebi în perioada de post. Gustul său aromat te poate trimite înapoi în copilărie. Mâncarea de prune...
Fie că ții post, fie că treci printr-o perioadă mai dificilă și ești puțin cam strâmtorat, fie ca ești student sau pur și simplu te pregătești pentru valul de scumpiri...
Bucătarii au dezvăluit cea mai simplă modalitate de fierbe orezul. Poți să încerci în apă, în grăsime sau lapte, când se prepară deserturi. Trebuie să urmezi câțiva pași și garnitura...
Rețeta cremoasă de orez cu lapte și aromată cu vanilie și scorțișoară este incredibil de gustoasă. Secretul este că orezul fiert trebuie combinat cu lapte fiert înainte, zahăr și un...