Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne pe Google News
Turiştii nu se înghesuie să cumpere pachete cu toate mesele incluse, iar hotelierii se feresc pentru că nu este rentabil la preţ. Sistemul all inclusive nu şi-a găsit locul pe litoralul românesc. Turiştii nu se înghesuie să plătească tariful corespunzător şi nici să respecte regulile impuse, în timp ce hotelierii se plâng de costurile mari pe care le implică acest regim. Dacă în ţări ca Turcia sau Bulgaria, românii sunt mari amatori de pachete complete, când rămân acasă, ei preferă să cumpere cazarea cu mic dejun şi, uneori, cu demipensiune.
Românii sunt mâncăcioşi Câteva din cele zece hoteluri care au promovat sistemul cu mâncare la discreţie au renunţat deja la acesta. Este cazul a două dintre hotelurile cuprinse în lanţul Perla Majestic - cel din Olimp şi cel din Jupiter. A mai rămas numai Perla din Mamaia, care încearcă anul acesta o nouă metodă. “Am contractat o firmă de animaţie care să-i distreze pe copii şi am scurtat perioada de ALL cu o săptămână. Faptul că posibilităţile de distracţie în zonă sunt limitate este unul dintre motivele pentru care turiştilor le e greu la all inclusive, pentru că trebuie să se întoarcă mereu la masă”, explică Mihaela Albu, directorul Hotelului Perla, de trei stele.
Pachetul cu toate mesele incluse costă 80 de lei/zi în plus faţă de tariful standard de cazare cu mic dejun. Astfel, un sejur ALL pentru cinci nopţi ajunge la 1.200 de lei/persoană. Sistemul nu este prea rentabil nici pentru hotelieri. “Toate sunt mese cu bufet suedez, astfel că, pentru noi, costurile sunt cu 20-30% mai mari”, explică Albu. Toc - mai din această cauză, unii proprietari de hoteluri se feresc de acest re gim.
Operatorii spun că sistemul e păgubos pentru că românii mănâncă multă carne şi, în plus, multe produse sunt mai scumpe la noi ca în Bulgaria şi Turcia - de unde românii importă roşii, de exemplu. “Pentru prestatori, singurul avantaj e că au nevoie de personal mai puţin numeros”, afirmă Dragoş Răducan, secretar general al Federaţiei Patronatelor din Turismul Românesc.
PROBLEMĂ Personalul calificat nu vrea joburi sezoniere
Personalul slab calificat rămâne o problemă în hotelurile de la Marea Neagră, deşi hotelierii sperau că, odată crescut numărul de candidaţi, va creşte şi calitatea serviciilor. „Din păcate, am avut mulţi la interviuri, dar au rămas foarte puţini. Noi nu-i putem angaja decât pentru şase luni, ca să poată lua în rest ajutor de şomaj. Mulţi vor însă o slujbă permanentă”, spune Elena Ivănescu, directorul Hotelului Doina, din Mamaia.
Potrivit acesteia, salariile se acordă în funcţie de lună - dacă în cele trei luni de extrasezon o cameristă câştigă în jur de 200 de euro, în sezon salariul ei poate ajunge la 400 de euro. Ospătarii obţin, în general, un procent din cuantumul realizat. Bucătarii fac parte din categoria de lucrători cea mai bine plătită pe litoral, astfel că salariul unuia porneşte de la 500 de euro. Mulţi hotelieri preferă, de multe ori, să apeleze la foşti angajaţi.
