„Frumuseţea vine din interior”, spune un vechi proverb. Dar se întreţine cu sacrificii, adaugă experţii contemporani, care subliniază că frumuseţea, armonia cu sinele şi cu cei din jur şi tonusul de invidiat se menţin cu sacrificii, nu mari, dar importante, printre care esenţial este un stil de viaţă sănătos.
Două sunt criteriile care, odată îndeplinite, putem spunem că trăim sănătos: alimentaţia adecvată şi mişcarea.
Fără a recurge la cura de slăbire, aportul de calorii recomandat zilnic pentru o femeie este de 2.250. În cazul în care aceasta doreşte să scape de câteva kilograme în plus, caloriile pot fi reduse la 1.500 şi pot fi obţinute din alimente care să ne ofere toate categoriile principale de nutrienţi în următoarele proporţii: proteine (15%), grăsimi (30%) şi glucide (55%).
Dacă ştiţi să alegeţi alimentele potrivite, veţi avea un tonus fizic bun şi chiar veţi slăbi, spun nutriţioniştii. Ei recomandă câteva gustări despre care asigură că nu pun sănătatea în pericol şi, în cazul în care sunt consumate cu moderaţie, pot reprezenta, în combinaţie cu exerciţiul fizic, o adevărată cură de slăbire. CINCI VARIANTE RAPIDE ŞI SĂNĂTOASE Sandvişul cu ton pentru carbohidraţi
Un sandviş din pâine integrală cu ton, o linguriţă de maioneză light şi câteva boabe de porumb pot reprezenta gustarea ideală de la birou. Pâinea integrală furnizează atât carbohidraţii necesari cât şi o cantitate importantă de fibre necesare pentru o digestie bună. Pe de altă parte, tonul la conservă este foarte sărac în grăsimi însă oferă organismului proteine, iar o linguriţă de maioneză de calitate completează sandvişul cu grăsimile necesare - grăsimi bune, nesaturate.
Nucile, izvor de Omega3
O mână de nuci decojite, aceasta este cantitatea ideală pentru un aport optim de grăsimi esenţiale. Nucile sunt, se pare, cea mai concentrată sursă de grăsimi esenţiale, în special de Omega 3. De exemplu, o mână de nuci decojite furnizează aproape 3 g de Omega 3. Un efect similar îl are, în aceeaşi cantitate, mână de fistic sau migdale, de preferat neprăjite.
Pieptul de curcan, sursă de proteine
Un sandviş din pâine integrală cu margarină tartinabilă, o felie de piept de curcan şi o frunză de salată verde vă pot stopa senzaţia de foame, fără a pune greutatea în pericol. Pieptul de curcan este o bună sursă de proteine de calitate, în timp ce margarina tartinabilă oferă organismului grăsimile esenţiale completate de vitamine din salata verde.
Bruschete pentru calciu O bucată de baghetă, preferabil din făină integrală, cu margarină, 2 – 3 rondele de brânză Mozzarella şi 2 –3 felii de roşii peste care se presară busuioc formează cea mai bună reţetă de bruschete. Pe lângă proprietăţile nutriţionale ale celorlalte ingrediente, brânza Mozzarella oferă organismului calciu şi proteine de calitate, iar roşiile aduc acestuia vitamina C şi licopen.
Recomandările noastre
