Alimentele de evitat după consumul de cafea sau ceai

Alimentele, chiar dacă sunt preferate la micul dejun, ar trebui evitate după ce ai băut cafeaua sau ceaiul. Nutriționiștii arată care sunt cele  frecvente greșeli care pot afecta sănătatea.

Alimentele care nu se combină cu ceaiul sau cafeaua

Nutriționistul american Deborah Grayson susține că ceaiul și cafeaua nu ar trebui consumate împreună cu carne roșie și legume cu frunze verzi. Indiferent dacă alegi să consumi carnea după ce ai băut o cafea sau un ceai, este important de menționat că anumite substanțe chimice din aceste băuturi calde, cunoscute sub numele de polifenoli, pot afecta absorbția fierului.

Mai exact, un studiu publicat în PubMed a arătat că o ceașcă de cafea consumată alături de un hamburger a diminuat absorbția fierului cu 39%. În schimb, atunci când cafeaua a fost consumată împreună cu aceeași masă, absorbția fierului a scăzut cu un impresionant 64%.

Fierul este un mineral esențial pentru transportul oxigenului în organism

Oxigenul, la rândul său, este crucial pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și contribuie la menținerea nivelului de energie al oamenilor. Un deficit de fier poate conduce la anemie, care se manifestă prin slăbiciune, oboseală frecventă, somnolență și chiar răceli recurente.

Georgescu, apel neașteptat către susținători. Ce le cere să facă peste câteva zile

NASA a trimis 2.000 de meduze în spațiu. La întoarcere erau 60.000, dar prezentau probleme. La ce concluzie au ajuns specialiștii

Dacă te îngrijorează nivelul de fier sau ai simptome de anemie, este recomandat să eviți băuturile și să consulți un medic. De asemenea, includerea unor alimente bogate în vitamina C la cină ar putea ajuta la îmbunătățirea absorbției fierului, contracarând efectele polifenolilor.

După ce ai băut o cafea ori un ceai, evită să mănânci carne de vită, miel ori porc. Totodată, evită și alte legume precum broccoli, spanacul, varza, kohlrabi, rucola, sfecla și salata, care la rândul lor sunt bogate în fier.

Alimentele interzise. Sursă foto: pixabay.com

Ce se întâmplă dacă consumi alimentele interzise

Dacă lucrezi până târziu sau te confrunți cu trafic intens pe drumul spre casă, poate fi dificil să iei cina la o oră adecvată. Totuși, Deborah recomandă să te asiguri că mănânci cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

„A te culca cu mâncarea în stomac poate crește riscul ca alimentele să revină în trahee, provocând reflux”, a explicat ea. De asemenea, NHS sugerează să eviți mesele copioase aproape de ora de culcare, deoarece acestea pot afecta calitatea somnului.

„Dacă simți nevoia să mănânci aproape de culcare sau te trezești noaptea cu foame, optează pentru o gustare ușoară”, a adăugat aceasta.

Revenind la cafea, este esențial să o consumăm cu moderație. Deși oferă numeroase beneficii pentru organism, această băutură nu ar trebui să fie consumată în exces. Doza zilnică recomandată de cofeină este de până la 400 mg.

Dacă discutăm despre ceaiul verde și cacao, ambele conțin aproximativ aceeași cantitate de cofeină ca și cafeaua, respectiv 20 mg pe ceașcă., potrivit mirror.co.uk.