În vremea prigoanei dezlănțuite de împăratul roman Dioclețian (284-305) împotriva creștinilor, Sabin și-a lăsat casa și averea și s-a retras într-un sat îndepărtat.

Aici, într-o casă mică și modestă, a început să ducă o viață de post și rugăciune. Milostiv din fire, el îi ajuta pe săraci din puținul pe care îl mai avea.

Pentru că fusese o persoană de vază a cetății, soldații imperiali au continuat să-l caute pe Sabin, interesându-se la toți cei din regiune.

După modelul lui Iuda Iscarioteanul, unul dintre cei pe care Sabin îi ajuta l-a trădat pentru două monede primite de la soldați.

A fost adus în fața guvernatorului Arianus, despre care mai multe izvoare istorice atestă că a guvernat în Antinoe, principala cetate a Tebaidei.

Pentru că a refuzat să se lepede de credința în Hristos, a fost torturat groaznic și apoi a fost înecat în Nil.