Tokyo a fost desemnat din nou capitala mondială a gastronomiei de către ghidul Michelin. Pentru cele 173 de restaurante premiate în acest an, oraşului i-au fost decernate 227 de stele, informează AFP.
Anul trecut, Tokyo avusese 150 de restaurante selectate şi primise 191 de stele.
"Tokyo este şi va rămâne oraşul cel mai premiat din lume, cu 227 de stele care strălucesc pe cerul său", a afirmat Jean-Luc Naret, directorul Ghidului Michelin, în timpul unei conferinţe de presă.
"Bucătăria japoneză este dinamică, diversificată, bogată şi interesantă," a apreciat Naret.
Cu nouă restaurante de trei stele (faţă de opt în 2007), 36 de două stele (25 în 2007) şi 128 de o stea (117 în 2007), Tokyo a devansat din nou Parisul în clasamentul întocmit de Michelin.
În cadrul clubului prestigios al restaurantelor cu trei stele din Tokyo, şase au specific japonez, iar celelalte trei franţuzesc.
Recomandările noastre
