Gabriela Cristea este una dintre cele mai cunoscute prezentatoarea TV de la noi, iar fanii o urmăresc în număr extrem de mare și pe social media. Recent, aceasta și-a expus...
Vinetele sunt îndrăgite în toate bucătăriile lumii. Un avantaj este că le găsim în piață pe tot parcursul anului, dar trebuie să fim foarte atenții să nu fie prea bătrâne...
Zacusca de toate tipurile este vedeta sezonului toamnă și nu lipsește din bucătăriile gospodinelor pricepute în această perioadă. Cu toate că există numeroase rețete pentru acest deliciu, trebuie să fii...
Suntem în septembrie, iar gospodinele au început deja pregătirile pentru iarnă. Şi cum în cămară nu trebuie să lipsească zacusca, mai jos vă prezentăm una dintre cele mai bune rețete,...
Zacusca de vinete este un preparat tradițional românesc extrem de îndrăgit. În această perioadă, multe gospodine o prepară pentru iarnă. Rețeta este una simplă și ușor de făcut, însă există...
În România, se găsesc diverse varietăți de zacuscă, în funcție de preferințele culinare ale fiecăruia. Deși cea mai obișnuită este zacuscă cu vinete, tot mai des se prepară și variante...
Gospodinele pot prepara mai multe rețete inedite de zacuscă. Pe lângă rețeta simplă, există și cele de zacuscă de vinete, de fasole verde, de pește, de dovlecei și de ciuperci....
Ajvar este o pastă de ardei copți cu vinete. Ingredientele sunt asemănătoare cu cele folosite de gospodinele din România pentru zacuscă, dar nu este asemănătoare cu zacusca românească. Ajvar este...
Doi turiști americani au avut parte de o experiență gastronomică pe care n-o vor uita niciodată. Aflați în Bucureşti, cei doi americani au mâncat mici cu muștar, zacuscă, jumări, sarmale...
Sâmbătă, în jurul prânzului, Regele Charles a participat la un picnic pe la Valea Zălanului unde a degustat din toate bucatele aduse de săteni. Vizita suveranului în România este relatată...
Multă lume mănâncă zacuscă în perioada posturilor, însă, puțini sunt aceia care știu că aceasta conține un ingredient interzis, ce nu poate fi consumat decât în anumite zile din Postul...
Unul dintre alimentele preferate ale românilor din această perioadă poate fi un adevărat pericol pentru sănătatea lor. Doctorul Anca Hîncu a oferit detalii despre cum ne poate afecta sănătatea zacusca....
Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Înainte să moară, el a scris în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” câteva dintre...
Potrivit tradiției românești, după recolta de toamnă, când legumele sunt proaspete, multe familii aleg să facă zacuscă și să o păstreze pentru iarnă. Zacusca poate fi obținută din mai multe...
Pentru o gospodină care se respectă, odată cu venirea toamnei încep și pregătirile pentru prepararea conservelor destinate consumului în sezonul rece. În această perioadă se prepară zacusca, dulceața și gemul,...
Agenția Națională a Zonei Montane a creat o platformă dedicată producătorilor care au obținut dreptul de utilizare a mențiunii de calitate facultative „produs montan”, în vederea promovării produselor din zonele...
Tradiția se schimbă, chiar și în bucate. Deși pe etichetele zacuștilor de la rafturile supermarketurilor scrie „ca la mama acasă” sau „rețetă originală”, de fapt, aceste produse sunt îmbogățite cu...
Evenimentul zilei, 10 ianuarie 1995. Pericol pentru borcanele stocate în beciul blocului. Și pentru garoafele de la Sere Codlea.
În august, gospodinele au început deja prepararea zacuștii. Se întrec în rețete moștenite de la bunici, pe care le transmit mai departe doar celor care merită încrederea. Coc vinete și...
Buziașul vrea să dărâme recordul în materie de zacuscă pregătind una la care vor fi folosite b700 de kilograme de legume, din care 200 de kilograme de ceapă, 100 de...