Rețete simple de zacuscă. Anumite ingrediente fac diferența
Gospodinele pot prepara mai multe rețete inedite de zacuscă. Pe lângă rețeta simplă, există și cele de zacuscă de vinete, de fasole verde, de pește, de dovlecei și de ciuperci....
zacusca
Rețeta de zacusca sârbească. Ajvar este o paradă de arome
Ajvar este o pastă de ardei copți cu vinete. Ingredientele sunt asemănătoare cu cele folosite de gospodinele din România pentru zacuscă, dar nu este asemănătoare cu zacusca românească. Ajvar este...
Turiști americani, surprinși de gastronomia românească. Ce au spus despre zacuscă, mici și ciorba de burtă. Video
Doi turiști americani au avut parte de o experiență gastronomică pe care n-o vor uita niciodată. Aflați în Bucureşti, cei doi americani au mâncat mici cu muștar, zacuscă, jumări, sarmale...
Britanicii, cu ochii pe vizita Regelui Charles în România. Ce bucate au fost puse pe mese la picnicul de la Valea Zălanului. Foto
Sâmbătă, în jurul prânzului, Regele Charles a participat la un picnic pe la Valea Zălanului unde a degustat din toate bucatele aduse de săteni. Vizita suveranului în România este relatată...
Zacusca nu este, de fapt, de post. Conține un ingredient ce poate fi consumat doar în anumite zile din Postul Paștelui
Multă lume mănâncă zacuscă în perioada posturilor, însă, puțini sunt aceia care știu că aceasta conține un ingredient interzis, ce nu poate fi consumat decât în anumite zile din Postul...
Borcanele cu zacuscă pot ascunde un mare pericol: „Se poate ajunge la toxină botulinică, care este letală”
Unul dintre alimentele preferate ale românilor din această perioadă poate fi un adevărat pericol pentru sănătatea lor. Doctorul Anca Hîncu a oferit detalii despre cum ne poate afecta sănătatea zacusca....
Reţeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. E sofisticată, dar destul de ușor de preparat
Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Înainte să moară, el a scris în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” câteva dintre...
Cum să faci cea mai simplă și gustoasă zacuscă
Potrivit tradiției românești, după recolta de toamnă, când legumele sunt proaspete, multe familii aleg să facă zacuscă și să o păstreze pentru iarnă. Zacusca poate fi obținută din mai multe...
Mai puțină zacuscă și murături de casă, gospodinele sunt blocate. Conservele de iarnă din magazine sunt mai ieftine
Pentru o gospodină care se respectă, odată cu venirea toamnei încep și pregătirile pentru prepararea conservelor destinate consumului în sezonul rece. În această perioadă se prepară zacusca, dulceața și gemul,...
Înghiți în sec. Lapte de Loman, zacuscă de gălbiori și sirop de păpădie. D-ale muntelui
Agenția Națională a Zonei Montane a creat o platformă dedicată producătorilor care au obținut dreptul de utilizare a mențiunii de calitate facultative „produs montan”, în vederea promovării produselor din zonele...
Atenție! Zacusca pe pâine de la magazin, plină de zahăr și amidon!
Tradiția se schimbă, chiar și în bucate. Deși pe etichetele zacuștilor de la rafturile supermarketurilor scrie „ca la mama acasă” sau „rețetă originală”, de fapt, aceste produse sunt îmbogățite cu...
O bandă specializată din brașov a furat murături și zacuscă în valoare de o jumătate de milion de lei
Evenimentul zilei, 10 ianuarie 1995. Pericol pentru borcanele stocate în beciul blocului. Și pentru garoafele de la Sere Codlea.
Cum au inventat lipovenii zacusca cu pește
În august, gospodinele au început deja prepararea zacuștii. Se întrec în rețete moștenite de la bunici, pe care le transmit mai departe doar celor care merită încrederea. Coc vinete și...
Zacuscă uriașă, în week-end la Buziaș. Pregătirea celor 500 de litri de preparat se va face cu ajutorul Centrului de Reeducare a Minorilor
Buziașul vrea să dărâme recordul în materie de zacuscă pregătind una la care vor fi folosite b700 de kilograme de legume, din care 200 de kilograme de ceapă, 100 de...
Zacusca, afară din cămară
Reţetele tradiţionale sunt date uitării la oraş: cer prea mult timp, efort şi bani. Câştigă teren conservele de pe rafturile supermarketurilor. În urmă cu câţiva ani, venirea toamnei era anunţată...