Sursa foto: Retetefeldefel.ro.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne pe Google News
Din cuprinsul articolului
Un studiu recent sugerează că fructele populare precum strugurii ar putea ajuta la protejarea pielii de efectele soarelui. Cercetătorii au descoperit că un consum de struguri a redus un marker chimic cheie al deteriorării celulare cauzate de expunerea la UV, arată foxnews.com
Strugurii, analizați într-un studiu privind efectele asupra deteriorării provocate de UV
Conform cercetării publicate în ACS Nutrition Science, consumul regulat de struguri poate modifica modul în care se comportă genele, oferind pielii un mecanism suplimentar de apărare împotriva daunelor solare. Studiul a fost condus de oameni de știință de la Universitatea Western New England și indică faptul că strugurii ar putea declanșa modificări ale ADN-ului.
Participanții la studiu au urmat inițial o dietă restrictivă timp de două săptămâni pentru a-și „curăța organismul”, potrivit comunicatului de presă. Ulterior, timp de două săptămâni, aceștia au consumat echivalentul a trei porții zilnice de struguri întregi, prezentate sub formă de pulbere concentrată și liofilizată.
Cercetătorii au prelevat mostre de piele înainte și după dieta cu struguri, testându-le în condiții normale și după expunerea la doze mici de lumină ultravioletă (UV).
Modificări vizibile ale expresiei genelor
La începutul studiului, fiecare participant avea un model propriu de activitate genetică, care s-a schimbat vizibil după consumul de struguri, expunerea la UV și combinarea ambelor factori. Deși răspunsurile genetice individuale au variat, consumul de struguri a modificat expresia genelor la toți participanții.
Struguri. Sursa foto: Pixabay
În mod normal, expunerea pielii la razele UV generează malondialdehidă, o substanță chimică ce semnalează deteriorarea celulară. După consumul de struguri, voluntarii au prezentat niveluri semnificativ mai mici din această substanță.
„Suntem acum siguri că strugurii acționează ca un superaliment și mediază un răspuns nutrigenomic la oameni”, a declarat John Pezzuto, doctor în filosofie, profesor și decan al Colegiului de Farmacie și Științe ale Sănătății de la Universitatea Western New England.
„Am observat acest lucru la cel mai mare organ al corpului, pielea. Modificările expresiei genelor au indicat îmbunătățiri ale sănătății pielii”, a adăugat John Pezzuto.
Beneficii posibil extinse la nivelul întregului organism
Pezzuto a menționat că efectele consumului de struguri ar putea depăși pielea. „Dincolo de piele, este aproape sigur că consumul de struguri afectează expresia genelor în alte țesuturi somatice ale corpului, cum ar fi ficatul, mușchii, rinichii și chiar creierul”, a spus el.
O limitare importantă a studiului este dimensiunea redusă a eșantionului. Date complete de secvențiere a ARN-ului au fost obținute de la doar patru participante de sex feminin. Toate aveau tipuri de piele și background similar, ceea ce înseamnă că descoperirile genetice ar putea să nu se aplice unui grup mai divers.
Cercetătorii au precizat că un consum regulat de struguri nu înlocuiește protecția solară tradițională sau obiceiurile de protecție împotriva razelor UV. Studiul s-a bazat pe o pudră concentrată de struguri, nu pe consumul ocazional al fructelor.
Recomandările noastre
