Ioan Tătăran, cel mai cunoscut crescător de Mangalița, vrea să readucă porcul-somon în farfuria românilor

Înainte de 1970, numai Transilvania avea efective de peste 500.000 de porci din rasa Mangalița. Astăzi, potrivit lui Ioan Tătăran, cel mai cunoscut crescător al porcului-somon, în toată România ar mai fi 35.000 de capete, însă numărul lor crește odată cu interesul consumatorilor pentru carnea cu colesterol pozitiv.

Citiţi mai mult pe agrointel.ro