Două rețete rapide de paste cu sos de roșii. Sunt ideale pentru zilele în care nu vrei să petreci mult timp în bucătărie

Pastele sunt una dintre cele mai rapide și accesibile alegeri pentru o mesele de zi cu zi, iar combinațiile cu sos de roșii rămân printre cele mai apreciate. Fie că alegi să le savurezi cu parmezan sau preferi varianta cu șuncă, acestea vor fi la fel de gustoase. Iată două rețete perfecte pentru zilele în care nu vrei să petreci multe ore în bucătărie.

Paste cu sos de roșii și parmezan

Ingredientele necesare pentru această rețetă:

• 250 g paste (spaghete sau penne)
• 400 g roșii în bulion sau roșii proaspete
• 2–3 căței de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• sare și piper, după gust
• parmezan ras
• busuioc (opțional)

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert în apă cu sare și se lasă până ajung al dente. În acest timp, se pregătește sosul. Uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie, iar usturoiul se călește ușor până devine aromat.

Se adaugă roșiile și se lasă la fiert până când sosul scade și capătă o consistență mai groasă. Se potrivește gustul cu sare și piper, iar la final se poate adăuga puțin busuioc pentru aromă.

Biletele de avion se scumpesc după noile reguli privind emisiile de carbon. Anunțul vine înainte de sezonul vacanțelor

Unde se plătește cel mai mult pentru apă și canalizare în România

Pastele fierte se scurg și se amestecă direct cu sosul de roșii. La servire se adaugă parmezan ras, care oferă un gust mai intens și cremos.

Paste. Sursa foto: Freepik

Paste cu sos de roșii și șuncă

Ingrediente:

• 250 g paste (penne sau fusilli)
• 400 g roșii în bulion sau roșii proaspete
• 150 g șuncă
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• sare și piper, după gust
• parmezan (opțional)

Mod de preparare

Pastele se fierb în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Separat, se pregătește sosul într-o tigaie. Ceapa se călește în ulei de măsline până devine ușor sticloasă, apoi se adaugă usturoiul. Se pune șunca și se lasă câteva minute să se rumenească ușor. După aceea se adaugă roșiile și se lasă la fiert până când sosul se îngroașă. Pastele fierte se amestecă apoi cu sosul de roșii și șuncă, iar la final se poate adăuga parmezan pentru un plus de gust.