Gustul sărat provenit din sarea şi sosurile care se adaugă pe cartofi este principalul motiv pentru care aceştia sunt foarte tentanţi pentru multă lume.
La fel de importantă este însă şi obişnuinţa de a-i consuma din copilărie. „Preferinţele alimentare depind de alimentaţia din primii ani de viaţă. În plus, la cartofi sunt atrăgătoare şi mirosul, şi aspectul, şi gustul“, afirmă Mihaela Ionescu, medic nutriţionist la Institutul „N. Paulescu“ din Bucureşti. Dependenţa de chipsuri este dată tot de ingredientele adăugate peste ele. „În afară de ulei şi mirodenii, se adaugă foarte multă sare, coloranţi sintetici şi arome artificiale cu gust de caşcaval sau pizza“, completează Mihaela Ionescu.
Recomandările noastre
