Autoritățile sanitar veterinare sunt în alertă după ce un client a descoperit mai multe bucăți de sticlă într-un borcan cu zacuscă. Cazul s-a petrecut în urmă cu două zile și...
Gabriela Cristea este una dintre cele mai cunoscute prezentatoarea TV de la noi, iar fanii o urmăresc în număr extrem de mare și pe social media. Recent, aceasta și-a expus...
Vinetele coapte sunt de nelipsit în bucătăria românească. Sunt preparate în diverse moduri, fie salată, fie pane, zacuscă de vinete, mâncare de vinete, ghiveci cu legume şi vinete sau vinete...
Atunci când fac zacuscă de vinete, gospodinele trebuie să fie atente la ingrediente, dar și la cantitatea pe care o folosesc. Acesta e și cazul uleiului, el fiind cel care...
Zacusca e un preparat tipic Balcanilor. Numele este de origine slavă (zakuska), și înseamnă, în original, „gustare” sau „aperitiv”. Principalele ingredientele principale sunt vinetele coapte, gogoșarii sau ardeii roșii ori...
Zacusca de vinete este una dintre vedetele sezonului. În luna septembrie, gospodinele pregătesc diverse preparate pentru iarnă, printre care și zacusca. Această rețetă este simplă și ocupă un loc de...
Zacusca cu fasole uscată este o rețetă ușor de făcut și rapidă, fără prea multe bătăi de cap. Această mâncare delicioasă va fi pe placul întregii familii. Iată lista ingredientelor...
Gospodinele pot prepara mai multe rețete simple de zacuscă. Există rețete pentru toate gusturile, iar unele dintre ele sunt și în meniurile restaurantelor de lux. Acestea sunt gata foarte rapid,...
Nu există o rețetă originală de ajvar, iar fiecare gospodină îl prepară conform tradițiilor de familie. Ingredientul principal al ajvarului roșu este ardeiul copt pe jar (grătar) sau pe plită....
Doi americani au ajuns virali pe rețele de socializare după ce au postat un video cu experiența gastronomică pe care au avut-o în București. Totul a început în Piața Obor,...
Regele Charles a participat la un picnic pe Valea Zălanului unde a degustat cele mai bune preparate, printre care brânză, miere, jumări, zacuscă și alte bucate, toate produse chiar de...
Zacusca este preferată în aceste perioade din an, deoarece ea conține exclusiv legume. Numai că, nu este chiar așa. În zilele de sâmbătă și duminică, atunci când se săvârșește Sfânta...
Doctorul Anca Hâncu a vorbit despre unul dintre alimentele preferate ale românilor din această perioadă. Așadar, ea a spus că zacusca este foarte bună și sănătoasă. De asemenea, este un...
Regretatul Radu Anton Roman a dezvăluit reţeta sa specială de zacuscă de vinete în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”. Bucătarul a explicat care este secretul pentru o gustare specială...
Zacusca, este o mâncare îndrăgită de mulți români și se consumă în special întinsă pe pâine. Ingrediente pentru o zacuscă delicioasă 5 kilograme de vinete coapte, tăiate mărunt; 5 kilograme...
Deși greu de crezut, războiul din Ucraina și criza energetică generează consecințe și în bucătărie. Din cauza costurilor, gospodinele sunt mult mai chibzuite atunci când este vorba să pregătească conservele...
Pe lângă produsele certificate pe celebrele schemele de calitate, cum ar fi: „produs traditional”, „produs ecologic”, „DOP”, „IGP”, „STG”, și alte acronime, există și „produsele montane”. Pe lista producătorilor care...
Zacusca, simbol drag și atât de gustos al cămărilor noastre la vremea toamnei, nu se aseamănă cu cea făcută de bunici. Acum, gustul este îmbogățit cu zahăr și alte „suplimente”...
Deși am putea crede că zacusca este exclusiv un preparat care se conservă pentru iarnă, aceasta este un fel mâncare din legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, care, în...
