Spartan, lanțul românesc de restaurante, vândut anul trecut de Ștefan Mandachi, a raportat pentru anul 2023 o cifră de afaceri de 48 de milioane de euro.

Acum, noii patroni au în plan extinderea cu aproximativ 50 de noi locații, inclusiv internațional, de la cele 75 de unități pe care le deține în prezent.

Spartan se extinde cu 50 de locații noi

În 2023, Remus Cosovanu și Răzvan Nanuș, cei doi noi asociați care au preluat business-ul Spartan, alături de CEO-ul Gabriel Melniciuc, își propun să extindă modelul de franciză și în Spania, unde deja există două locații ale restaurantului.

Noul acționariat își propune să efectueze o serie de schimbări strategice, incluzând lansarea unor produse noi, deschiderea de noi locații în zonele rezidențiale și de birouri, precum și inaugurarea unei școli de management.

Compania are în vedere, de asemenea, implementarea unor practici de sustenabilitate, cum ar fi reducerea consumului de energie în locațiile existente, gestionarea selectivă a deșeurilor, eliminarea utilizării plasticului și introducerea tacâmurilor din materiale ecologice.

„Vizăm consolidarea poziției Spartan în top trei restaurante de profil în România și, mai mult decât atât, ne dorim să avansăm pe locul doi anul acesta.

Luăm în considerare deschiderea a până la 50 de noi restaurante în perioada următoare și, în același timp, continuăm procesul de eficientizare și dezvoltare a conceptului nostru de francizare în Spania, unde suntem deja prezenți în 2 locații”, a declarat Gabriel Melniciuc, CEO Spartan, potrivit Ziarul Financiar.

Pe ce sumă a vândut Ștefan Mandachi lanțul de restaurante

În februarie 2023, Mandachi a declarat că a cedat compania Strong MND Corporation, care gestionează operațiunile din industria HoReCa, inclusiv brandul Spartan, pentru suma de 20,3 milioane de euro.

Procesul de transfer a fost inițiat în luna mai a anului 2022, când au început procedurile oficiale de evaluare pentru vânzare.

După evaluare, s-a stabilit suma de 15,5 milioane de euro pentru compania Strong MND Corporation și 4,53 milioane de euro pentru marca Spartan.

Transferul acțiunilor a fost finalizat în ianuarie 2023, iar tranzacțiile au totalizat 20,3 milioane de euro.