În perioada 11-13 noiembrie, Hospitality Culture Institute a organizat la Balvanyos Resort cea de-a patra ediție a F&B Innovation Camp. Acesta este un bootcamp dedicat inovației în industria alimentară și...
Salariații din sectorul IT se arată tot mai nemulțumiți de mediul în care își desfășoară activitatea. De altfel, cel mai profitabil domeniu ar fi la un pas să se prăbușească,...
Încurcate erau ițele afacerilor pe care comuniștii le derulau în străinătate și nedesfăcute au rămas, multe dintre ele, pentru totdeauna. Cele mai multe se desfășurau sub egida Ministerului Comerțului Exterior,...
McDonald's, celebrul lanț de restaurante fast-food, pierde miliarde de dolari în contextul problemelor sanitare anunțate în mai multe locații din SUA. O persoană a murit, iar alte câteva zeci s-au...
O familie mexicană a fost filmată în timp ce își punea gândaci în farfurii la un restaurant pentru a se plânge de acest fapt și a pleca fără să plătească....
Steaua Michelin este una dintre cele mai înalte distincții culinare care pot fi acordate unui restaurant. Totuși, timp de decenii, procesul de acordare a acesteia a fost învăluit în secret....
McDonald's este unul dintre cele mai cunoscute branduri americane din lume. Povestea gigantului care operează peste 42.000 de restaurante în mai mult de 100 de țări începe însă cu aproape...
John Willard Marriott, fondatorul gigantului hotelier Marriott, și-a pornit afacerea în urmă cu aproape 100 de ani cu un simplu stand stradal cu bere. În prezent, Marriott deține peste 5.700...
Singapore. Mai multe insecte au intrat în meniurile restaurantelor de lux din Singapore. Luna aceasta, autoritățile au aprobat oficial consumul a 16 specii de insecte, de la greieri și lăcuste,...
Cu o experiență de 18 ani în industria ospitalității, Raluca Epureanu a lansat recent la Londra platforma FlairMakers, prin care încearcă să rezolve problema deficitului de personal cu care de...
Schimbări în restaurante. Localurile pot colabora cu ospătari la distanţă pentru a acoperi deficitul de personal cu ajutorul aplicaţiei „Ospătar la Distanţă”.Reprezentanţii Remote Butler au spus că aplicația va fi...
Restaurante de lux din București. Un meniu de degustare la restaurantele fine dining din Capitală costă, în medie, sub 100 de euro de persoană. Cei care vor să mănânce bucate...
Lagoon Park Bucharest, prima plajă urbană artificială dintr-o capitală europeană, este un proiect realizat de dezvoltatorul imobiliar Forty Management și se va deschide miercuri, 12 iunie. Lagoon Park Bucharest, prima...
Atunci când aleg o destinație de vacanță, turiștii nu țin cont doar de cazare, facilități și locurile pe care le pot vizita. Cei mai mulți dintre aceștia pun preț și...
Sfârșitul lunii mai a anului 2024 regăsește grupul City Grill la aniversarea a două decenii de activitate. Această afacere este cunoscută la nivel național pentru numele importante din domeniul ospitalității....
Cunoscut mai bine drept Pescobar, Paul Nicolau a petrecut pe litoral ziua de 1 Mai. Patronul Tavernei Racilor și-a lăsat iubita acasă și a petrecut într-un club de lux. Pescobar,...
Spartan, lanțul românesc de restaurante, vândut anul trecut de Ștefan Mandachi, a raportat pentru anul 2023 o cifră de afaceri de 48 de milioane de euro. Acum, noii patroni au...
Patronii de restaurante pot primi amenzi mari dacă nu respectă această regulă. Astfel, unitățile în care pizza oferită clienților nu are un blat cu dimensiunea specificată în meniu, pot fi...
Această schimbare legislativă a fost luată în calcul încă de la finalul anului trecut. Astăzi, președintele Klaus Iohannis a promulgat legea conform căreia patronii au obligația să ofere apă gratis...
Cele mai bune restaurante din lume, votate de turiști au meniuri și mâncăruri senzaționale, iar servirea este impecabilă. Pe primul loc este un local din Amsterdam, Olanda. Restaurantul Bougainville se...