Te scoală din boală: Adevărul despre CIORBA DE POTROACE
Ciorba de potroace din măruntaie de pasăre este o mâncare ușoară și atât de delicioasă, încât bănățenii spun (chiar aşa): "ciorba de potroașce tce rădgică-n coace". Aceasta pentru că e...
culinar
Delicatesa onctuoasă: Brânza care încântă SIMŢURILE
Se spune că doar mâinile unor producători artizanali îi pot da caracterul unic și savoarea care au făcut-o atât de renumită. Maturată şi onctuoasă, așa este brânza portugheză "Queijo Serra...
Cum îşi pun gospodinele poalele-n brâu
Se spune că o ştie orice gospodină, dar întotdeauna mai rămân secrete de împărtăşit... Potrivit specialiştilor în domeniul culinar, cu multe bunătăți se poate lăuda bucătăria nemțeană, dar plăcintele "poale-n...
A început Summitul Mondial de Turism Gastronomic. Una dintre teme este mâncatul pe stradă!
A fost inaugurat miercuri în orașul portughez Estoril şi reunește maeștri bucătari, oameni de afaceri, ziariști specializați în domeniul culinar și bloggeri de turism După cum informează EFE, Summitul Mondial...
Care este opţiunea culinară sănătoasă
Carnea de porc este unul dintre alimentele cele mai iubite şi consumate, în ciuda efectelor dăunătoare. Unele persoane consideră carnea de porc o alternativă sănătoasă la carnea de vită, însă...
Secretele mămăligii cu brânză. Reţeta reinventată de un fost jurnalist
Orban Ferenc, un fost jurnalist din Miercurea Ciuc, pasionat de arta culinară, a reinventat rețeta de mămăligă cu brânză cu gândul la bunica sa! Potrivit Agerpres, Orban Ferenc i-a pus,...
AFLĂ secretul lui Chef Hausmann. FRIPTURA PE PIATRĂ
Chef Jakob Hausmann, maestru în artă culinară, este elvețianul care s-a născut cu pasiunea pentru gătit . Este în România de 21 de ani, tot de atunci inovează bucătaria şi...
Cine, cum, ÎN CE FEL şi ce: Reţetele culinare ALE PAPILOR
Un membru al gărzii elvețiene de la Vatican a publicat o carte care cuprinde, între altele, rețetele culinare preferate de ultimii trei papi. „Buon Appetito Guardia Svizzera” oferă o imagine...
După numeroase scandaluri: Cum pot fi depistate ingredientele culinare INTERZISE DE ISLAM
O societate franco-algeriană a dezvoltat un test chimic pentru a depista prezența cărnii de porc sau a alcoolului în mâncare. Venind astfel în sprijinul clienților de religie musulmană care nu...
Eşti pasionat? S-a lansat un club online dedicat CĂRŢILOR DE BUCATE. Aflăt totul despre el
O mare pasionată de bucătărie a lansat un club online dedicat cărţilor de bucate, despre care discută împreuna cu fanii, pe blogul ei de lifestyle, goop.com. În 2013, actriţa Gwyneth...
Vrei să tai rapid şi elegant MÂNCAREA preferată? Revelaţia universului culinar
Savanţii japonezi de la Universitatea Meiji au propus de multă vreme o utilizare inedită pentru tehnologia laser. Ei au demonstrat că fasciculul de raze laser poate fi folosit pentru a...
TOP cele mai ciudate mâncăruri din lume. Nu se recomandă persoanelor sensibile| GALERIE FOTO
Orice turist trebuie să încerce gastronomia locală pentru a cunoaşte mai bine locurile pe care le vizitează. Uneori, însă, preparatele preferate ale localnicilor nu par deloc apetisante pentru străini. Unele...
DE VEGHE PRIN CARCIUMI. Cutremur japonez, plăcere thailandeză şi piraterie în Mările Sudului
Sofisticata simplitate niponă, dezmăţul bucătăriei thailandeze şi pirateria culinară marinărească. Trei gastronomii, acelaşi îndemn: „Poftă bună!” Dacă tot e post, neam propus să mâncăm, săptămâna asta, niscaiva fructe de mare...
DE VEGHE PRIN CARCIUMI. „Beirut”, „Asteria” ?i „Karishma” o „tochitur?” libanezo-greceasco-indian?
Arabii m?nânc? s?n?tos. Grecii beau ?i se distreaz? zgomotos. Indienii tr?iesc frumos. Alegerea meniului apar?ine oric?rui pofticios! Dac? întrebi zece români ce ?tiu ei despre buc?t?ria ar?beasc?, nou? dintre ei...
DE VEGHE PRIN CÂRCIUMI. Coco?el de munte pitic pe sabie, miel bulg?resc ?i gula? cu p?linc? de pere
Secolele de domina?ie turceasc? au influen?at, vrem – nu vrem s? accept?m, gastronomia din toat? peninsula balcanic?. O interferen?? gustoas?! Aproape toat? mâncarea din sud-estul Europei, de la greci, bulgari,...
Secretele culinare ale liderilor planetei
Putin are la Kremlin un medic care îi testează mâncarea, ca să nu fi e otrăvit, Obama urăşte sfecla, iar la Elysee, fostul preşedinte Sarkozy nu suferea brânza în meniu...
Românii învaţă să gătească în blogosferă
Bucătarii din mediul virtual au zilnic zeci de mii de vizitatori, iar în jurul blogurilor lor s-au creat comunităţi vii. În ultimii doi ani, comunitatea adunată în jurul blogurilor culinare...